茶薪(樹)菇俗稱茶菇，是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食用菌，它具有抗癌、健胃、降血壓等功效。寧德市根據(jù)本地資源，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，在茶葉主產(chǎn)區(qū)大規(guī)模發(fā)展茶葉和茶薪菇生產(chǎn)，取得了很好的效益，茶、菌業(yè)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。以往茶樹臺刈、品種更新與修剪后的茶樹枝，多數(shù)曬干后用作燃料，部分丟棄腐爛，導致廢茶枝的有效利用率很低，造成資源的極大浪費。為此，從1997年開始，筆者和有關(guān)科研機構(gòu)合作開展以廢茶枝條粉碎后為主的培養(yǎng)料栽培茶薪菇的試驗并獲得成功，同時總結(jié)了一整套成熟的關(guān)鍵技術(shù)，向周邊地區(qū)推廣應用。完成機構(gòu)：[1]閩東農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，355500 [2]福建省寧德市壽寧景山林場 [3]福建省武夷山市吳屯鄉(xiāng)政府