喝花茶疏肝又養(yǎng)顏
清華大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王玉梅介紹，春天喝花茶也和中醫(yī)里春天需要養(yǎng)肝護肝相關(guān)。因為芬芳之物有散開郁結(jié)的功效，花的清香能把一個冬天郁結(jié)在臟腑里的濁物散開。
王玉梅表示，盡管同為花茶，但不同的花茶功效不同，因此每個人仍需根據(jù)自身體質(zhì)和需求來選擇。如玫瑰花，重在舒展肝氣，所以能夠祛斑;茉莉花茶能松弛神經(jīng)，也美白，還能緩解春困帶來的不良心境;菊花茶可養(yǎng)肝明目、排毒降火;金銀花茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒。
需要注意，玫瑰花不能跟普通的茶葉放在一起泡。因為像綠茶、紅茶都含有鞣酸，茶葉的鞣酸會降解玫瑰花的疏肝解淤作用。而菊花是寒性茶，所以這個季節(jié)喝的時候，最好在茶里放上幾顆紅棗。此外，有的人喝菊花茶會加冰糖，這個時候如果你脾胃不好，糖分加進去后會有一個反酸的現(xiàn)象。
專家同時提醒，由于花茶都有一定的藥用價值，因此個人在選擇花茶前，最好先向醫(yī)生咨詢，請醫(yī)生根據(jù)自己的體質(zhì)提出建議，再決定喝什么花茶，該用多少量等。