李盛果期樹的修剪任務(wù)，主要是保持樹勢健壯，提高樹體營養(yǎng)水平，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，精細(xì)修剪結(jié)果枝組。
采用疏、截、緩及單頭延伸的修剪方法，穩(wěn)定樹勢，及時(shí)回縮。對(duì)下垂、重疊枝和交叉枝進(jìn)行適當(dāng)回縮，對(duì)主側(cè)枝頭太長，造成樹冠郁閉的，要適當(dāng)回縮或轉(zhuǎn)換枝頭，以控制樹體大小，維持其生長勢。對(duì)樹冠內(nèi)膛的直立枝、競爭枝、徒長枝要疏除，對(duì)斜生中庸的枝條，要疏密留稀，去長留短，保留壯枝。
結(jié)果枝組要及時(shí)更新復(fù)壯，疏除背上大型影響光照的枝組，培養(yǎng)平伸、下斜結(jié)果枝組。對(duì)老化的大型結(jié)果枝組，采取適當(dāng)回縮更新的方法去弱留強(qiáng)，保留一定數(shù)量的健壯結(jié)果枝組，對(duì)中、小型結(jié)果枝組，要隨時(shí)更新復(fù)壯，保留粗壯的中、短果枝結(jié)果。調(diào)整好生長和結(jié)果的關(guān)系，控制結(jié)果部位外移，不斷更新枝組和骨干枝，維持良好的生長勢，外圍枝要跑單頭，控制外圍枝間距，解決外圍光照，以利于結(jié)果和提高果品質(zhì)量，延長結(jié)果年限。