“硬漢”毛竹殼
我們來扒一扒“漢紙”,毛竹殼。
云南地區(qū)的民眾利用竹子的歷史非常悠久,所以當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也很早便開始用筍殼來包裝普洱茶,以避免茶葉在運(yùn)輸途中發(fā)生受潮、受光等不良狀況,并且筍殼的制作成本接近于零!在當(dāng)時(shí)的物質(zhì)條件下來說,你不用簡直就是蠢(sha)萌(x)。
取洗凈的筍殼,像粽子一樣的把普洱茶餅捆扎起來,再加上鋼箍(以前是竹條)就可以了,相較于可以機(jī)器生產(chǎn)的白棉紙,筍殼包裝還是得依靠手工制作,最熟練最熟練的師傅包一個(gè)也得花費(fèi)1到2分鐘。
你也許不能接受它的毛和...蛋毛竹并不是好伺候的主,由于先只為了運(yùn)輸包裝,茶農(nóng)們處理筍殼不會(huì)很精細(xì),所以筍殼上常常留有竹毛,這種竹毛跟玉米葉一個(gè)尿性——會(huì)把人弄得又癢又疼……
隨著時(shí)間的推進(jìn),茶農(nóng)們也明白良好的用戶體驗(yàn)是十分重要的,于是慢慢地,在清洗筍殼時(shí)會(huì)加上一道“刷竹毛”的工序,并且也盡量挑選色澤均勻、形狀整齊的筍殼,以保證美觀。
因?yàn)榇蠖鄶?shù)筍殼都取自野生毛竹,所以上面常常留有蟲卵,所以撬一些老茶的時(shí)候,可能還會(huì)遇到一兩只又肥又大的竹蟲。好在現(xiàn)代正規(guī)企業(yè)在生產(chǎn)過程中,會(huì)經(jīng)過紫外線殺菌,所以一般都不會(huì)有蟲卵這個(gè)問題。筍殼包裝的普洱茶味道更好?
據(jù)說因?yàn)楣S殼很硬,以前的人們會(huì)在包裝前會(huì)把它浸泡軟,并且就在的濕軟的狀態(tài)下捆扎普洱茶,所以處于筍殼內(nèi)部的茶葉含水量非常高,潛移默化地加速了茶葉的陳化,而呈電飯煲狀的筍殼包裝,內(nèi)部有較為穩(wěn)定的溫度、避光、透氣,本身就形成了一個(gè)生態(tài)圈,像一個(gè)普洱茶發(fā)酵的溫床。
在七八十年代,因?yàn)槌隹跇?biāo)準(zhǔn)的限制,筍殼包裝被認(rèn)為是“不夠衛(wèi)生”的做法,無法達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),在很長一段時(shí)間里,中國普洱茶的外包裝都改成了紙盒。
雖然沒有數(shù)據(jù)支撐,但幾乎所有嘗試的茶友都表示——棉紙加筍殼儲(chǔ)存狀態(tài)下的普洱茶,口感真的會(huì)更好。也許就是這么接地氣的包裝,卻得天下茶友之心的原因吧。