普洱茶的沖泡,來簡單點(diǎn),先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗,壺價(jià)高低不一,蓋碗就幾元錢。公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個(gè)?;九渲镁瓦@些了,其他的東西就是錦上添花了。
1.沸水沖洗茶具,放茶入壺或蓋碗。
2.洗茶,也就是倒沸水沖泡10秒左右,將水倒掉不要。
3.頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
4.2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問題:
1.用沸水,最好用專用泡茶的電水壺?zé)?br>2.頭3道茶,每泡不要太長時(shí)間,否則太濃了。
3.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
4.濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。
普洱茶特別經(jīng)久耐泡,所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
總結(jié):普洱茶是可以反復(fù)沖泡的,但是也有沖泡次數(shù)的。