立秋——農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始。
《月令七十二候集解》曰：“七月節(jié)。立，建始也。秋，揪也，物于此而揪斂也。”
到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”、“一葉知秋”的成語。從字形來看，“秋”字由“禾”與“火”字組成，是禾谷成熟的意思。
“立秋”≠“入秋”，兩個(gè)概念大不同。“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。
我國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候。像是江淮一帶，可能要等到9月才行。
一候，涼風(fēng)至。
“涼風(fēng)繞曲房，寒蟬鳴高柳”。涼風(fēng)是西風(fēng)肅清之風(fēng)，肅清是為收斂，秋為“揫”，“揫”就是斂聚。
二候，白露降。
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，清涼風(fēng)來，露珠晶瑩變白，白是秋之標(biāo)識(shí)。但露尚未凝滯，還能在陽光下滾動(dòng)，非“相思黃葉落，白露點(diǎn)青苔”之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為“慮”，草木感知一年一度將凋零而憂，由此“露紅凝艷數(shù)千枝”，亦成一種壯美悲愴。
三候，寒蟬鳴。
“踟躕亦何留，相思無終極。秋風(fēng)發(fā)微涼，寒蟬鳴我側(cè)。”這是曹植詩。古人硬要分辨寒蟬小而青紫，其實(shí)應(yīng)是蟬們秋涼后發(fā)聲困難，知生命將盡的變聲凄切。碧樹未搖落，寒蟬已悲鳴。此時(shí)“夜涼枕簟滑，秋燥衣巾輕”了。
立秋時(shí)節(jié)，有“啃秋”的習(xí)俗。和“咬春”一樣，人們相信立秋時(shí)吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉，整個(gè)秋天都不生病。
在有些地方，“啃秋”也稱為“咬秋”，寓意炎炎夏日酷暑難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。
江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”；在北京，立秋日“咬秋”的習(xí)俗是早上吃甜瓜、晚上吃西瓜，天津人則講究在立秋這天吃西瓜或香瓜。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出，秋天養(yǎng)生的要領(lǐng)是：“使之安寧，已緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，宜祛暑滋陰。
立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液。因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
另外需要提醒的是，立秋之后要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
調(diào)節(jié)心情謹(jǐn)防秋燥。人們?cè)谙募究釤岽蠛怪?，常損耗過多，會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)營養(yǎng)及水分不足。而進(jìn)入秋季之后，天氣漸涼，氣候干燥，因此極易出現(xiàn)秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。常見口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“秋燥綜合征”。
食品、衣物需防霉變。立秋之時(shí)降雨增加濕度大，天氣悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達(dá)到35℃以上，而相對(duì)濕度也會(huì)增加，這就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易霉變的食物有：面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏。需要提示的是，封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時(shí)間較長，在沒有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。
當(dāng)心“秋老虎”傷人。炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月底接踵而來，“秋老虎”甚至還可能虎視眈眈，而天氣也逐漸轉(zhuǎn)向干熱。特別是立秋過后，還可能再處于炎熱之中，而這種炎熱氣候有時(shí)候也可能要延續(xù)到九月，天氣才能真正涼爽起來。因此，立秋后應(yīng)當(dāng)心“秋老虎”，小心中暑。為預(yù)防中暑，最好要保證充足睡眠，注意補(bǔ)充水分，多吃新鮮蔬菜和水果，不要長時(shí)間待在空調(diào)房里，以免因室內(nèi)外溫差過大引起“熱傷風(fēng)”。外出時(shí)，記得隨身備好藿香正氣、人丹等防暑用品，同時(shí)做好防曬工作。立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，想要防暑，需要多喝茶。
烏龍茶。秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥。烏龍茶茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。
花草調(diào)味茶。雖然花草調(diào)味茶不如藥物有立竿見影的效果，但卻能幫助我們達(dá)到身心的平衡與健康，無論心靈層面的舒壓解郁，還是生理層面的美顏纖體，每天一杯花草調(diào)味茶，長期飲用就會(huì)收獲意外的驚喜。
立秋雖是“秋”，但人心不必躁。熱風(fēng)已散，瓜果熟香，正是人生豐收忙碌時(shí)，請(qǐng)停在立秋一天，感受著短短的秋。前半年的春夏，白晝很長夜很短，處處都是朝氣蓬勃，但人生不能總在趕路。后半年入秋，回首一下無愧疚。“秋天短到?jīng)]有”，若錯(cuò)過了紅葉秋水，忽視了屬于秋色的溫暖陽光，才是真正的寂寥。立秋過后，馬上也要迎來屬于中國人的情人節(jié)——七夕?？梢哉f秋天是最浪漫的一個(gè)季節(jié)，燈火闌珊下，你又在等著誰？
是日，暑去涼來，秋至。朝晚看雲(yún)，白日臥席，無緣由，心靜自然涼。
自在半盞茶，萬物皆驚秋。