這年頭,玩茶的人多,喝茶的人少;關(guān)注茶葉價(jià)格的人多,品評(píng)茶葉本味的人少;追捧名山、名寨的人多,靜心論茶的人少......
現(xiàn)在的人,喜歡“玩”:玩茶、玩攝影、玩古董……老實(shí)說,一直不太喜歡這個(gè)字眼,并非我過于嚴(yán)肅,只是總覺得這個(gè)字有點(diǎn)玩世不恭的味道。珍貴如普洱茶,是大自然的饋贈(zèng),是先人的福蔭,即便不以“虔誠”的態(tài)度品茶,至少也應(yīng)該是真誠而認(rèn)真的。
有一位我非常敬佩的臺(tái)灣老兄,從上世紀(jì)九十年代開始涉足普洱茶的收藏和制作,僅在深圳就擁有上千平米的倉庫,更不用提他在臺(tái)灣和云南等地的藏茶。與眾不同的是,他的普洱藏茶不是簡單的堆放和排列,而是如博物館般神秘而有趣味。在他的茶號(hào)里,成百上千種茶品在被分門別類擺放在不同的瓶瓶罐罐中,每一樣都宛如注入了生命,鮮活而充滿個(gè)性。如果要說“玩茶”,想必他比許多人更有資格。而偏偏這位老兄,有一套非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇枥碚?,更有甚者,他在每一片自己制作的茶葉上,打上“感恩”二字,感激一切得來不易。
喝茶不等于玩茶,不要用耳朵、眼睛去喝茶,而是用嘴、用心,好茶是喝出來。不要輕易相信“老茶”,相信自己,自己喜歡的才是最好的;我們喝的是茶,不是包裝和品牌,好喝最重要。
生活是公平的。我們以什么樣的態(tài)度對待生活,生活就會(huì)如何回饋我們。好好喝茶,好好生活。