喝茶時間越長，對喝茶的理解就越深刻。剛開始喝茶，只是為了嘗試生活中的各種樂趣，只是為了那一杯解渴的水。漸漸地，在喝茶中產生了對生活的感悟。泡上一杯茶，清水煮之，看看湯色慢慢變濃，再慢慢變淡，平淡而知味，就如人生，靜坐時光聆聽歲月。
茶有千種，亦有百味，為什么茶從古至今是人類的健康之神，細聽茶的經典介紹吧。
我是一杯綠茶，我體內含有豐富氨基酸，主要掌控茶的鮮爽，還能演變出茶的香氣。我可以有效的提高人體免疫力，抵抗病毒的侵犯，促進身體的排毒功能，同時我還是抗氧化的守護神。我體內的咖啡堿，可以改善人們的精神狀態(tài)，消除疲勞也是我的強項。
茶多酚是我精神的象征。我可以抑制大腸桿菌等一些有害菌類對人體的侵害，我可以起到抗生素的作用，還能調節(jié)腸道的菌群平衡。
我的近親是黃茶，他只是比我多了一份黃色的外套。
我是一杯紅茶，我將茶多酚轉換成茶黃素，茶紅素、茶褐素，可以把茶中的蛋白質分解為多肽類物質，可以將纖維素轉變成多糖。因此，我體內的黃酮類物質就會增多，可以促進人體健康，加強腸胃功能，還能護胃暖胃。冬天，很多人都會選擇紅茶。
我是一杯白茶，除了含有固有的營養(yǎng)成分外，還有人體必須的活性酶?？梢源龠M脂肪的代謝，有效的控制體內胰島素的分泌，分解血液多有的糖分，促進血糖的平衡，并且還能退燒。發(fā)燒感冒時，我是唯一可以喝的茶。
我是一杯烏龍茶，最大的特點就是香氣高?？梢跃徍腿梭w的神經緊張，緩和我們的心情，讓我們變得更加樂觀，還含有多種維生素，促進身體的新城代謝。
我是一杯黑茶，除了茶必有的成分外，還有特有的茶皂素，茶色素?？梢杂行У那宄鼙诘挠椭?，降低人體三高。黑茶中含有豐富的礦物質，可以補充人體的微量元素，清除體內的自由基，增強腸胃功能，消脂減肥也是不錯的選擇。
小知識
古代沒有牙刷怎么辦？
蘇軾就是用濃濃的茶水來漱口，既可以去膩味，又可以去除殘留在牙齒內的物質。
茶葉中含有果膠嗎？
回答是肯定的，茶中的果膠是糖的代謝物，茶湯的厚度和光澤度和它有很大的關系。