喝茶時(shí)間越長，對喝茶的理解就越深刻。剛開始喝茶，只是為了嘗試生活中的各種樂趣，只是為了那一杯解渴的水。漸漸地，在喝茶中產(chǎn)生了對生活的感悟。泡上一杯茶，清水煮之，看看湯色慢慢變濃，再慢慢變淡，平淡而知味，就如人生，靜坐時(shí)光聆聽歲月。
茶有千種，亦有百味，為什么茶從古至今是人類的健康之神，細(xì)聽茶的經(jīng)典介紹吧。
我是一杯綠茶，我體內(nèi)含有豐富氨基酸，主要掌控茶的鮮爽，還能演變出茶的香氣。我可以有效的提高人體免疫力，抵抗病毒的侵犯，促進(jìn)身體的排毒功能，同時(shí)我還是抗氧化的守護(hù)神。我體內(nèi)的咖啡堿，可以改善人們的精神狀態(tài)，消除疲勞也是我的強(qiáng)項(xiàng)。
茶多酚是我精神的象征。我可以抑制大腸桿菌等一些有害菌類對人體的侵害，我可以起到抗生素的作用，還能調(diào)節(jié)腸道的菌群平衡。
我的近親是黃茶，他只是比我多了一份黃色的外套。
我是一杯紅茶，我將茶多酚轉(zhuǎn)換成茶黃素，茶紅素、茶褐素，可以把茶中的蛋白質(zhì)分解為多肽類物質(zhì)，可以將纖維素轉(zhuǎn)變成多糖。因此，我體內(nèi)的黃酮類物質(zhì)就會增多，可以促進(jìn)人體健康，加強(qiáng)腸胃功能，還能護(hù)胃暖胃。冬天，很多人都會選擇紅茶。
我是一杯白茶，除了含有固有的營養(yǎng)成分外，還有人體必須的活性酶?？梢源龠M(jìn)脂肪的代謝，有效的控制體內(nèi)胰島素的分泌，分解血液多有的糖分，促進(jìn)血糖的平衡，并且還能退燒。發(fā)燒感冒時(shí)，我是唯一可以喝的茶。
我是一杯烏龍茶，最大的特點(diǎn)就是香氣高。可以緩和人體的神經(jīng)緊張，緩和我們的心情，讓我們變得更加樂觀，還含有多種維生素，促進(jìn)身體的新城代謝。
我是一杯黑茶，除了茶必有的成分外，還有特有的茶皂素，茶色素。可以有效的清除血管壁的油脂，垃圾，降低人體三高。黑茶中含有豐富的礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體的微量元素，清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)腸胃功能，消脂減肥也是不錯(cuò)的選擇。
小知識
古代沒有牙刷怎么辦？
蘇軾就是用濃濃的茶水來漱口，既可以去膩味，又可以去除殘留在牙齒內(nèi)的物質(zhì)。
茶葉中含有果膠嗎？
回答是肯定的，茶中的果膠是糖的代謝物，茶湯的厚度和光澤度和它有很大的關(guān)系。