上海，來(lái)到這里，除了領(lǐng)略這里的的繁華和老上海的腔調(diào)之外，自然是不可以錯(cuò)過(guò)這里的上海菜了。上海菜作為中國(guó)主要的地方菜系之一，味道純正自然，咸淡適合，受到很多人的歡迎。
那么，今天小編就給大家送個(gè)福利，幫助大家推薦一下，上海有哪些好吃的本幫菜吧!
蘭心餐廳
貌似普通到最司空見(jiàn)慣的上海家庭菜，全憑一對(duì)和善的上海夫妻打理經(jīng)營(yíng)。
在上海，蘭心這家老餐廳算是很有名氣了，即使她那不起眼的門(mén)面加之五六張桌子還一眼望到底，但人家賣的是人情味，是一種經(jīng)典的弄堂海派文化。
更有甚者多次返滬的外來(lái)人士也常常于此流連忘返絡(luò)繹不絕，蘭心的美美咪道可見(jiàn)一斑。
蘭心的紅燒肉典型的濃油赤醬。軟軟糯糯入口即化好吃必點(diǎn)。
酒香草頭淡淡黃酒味降低了油膩感且酒香四溢新鮮嫩美。
腌篤鮮也是上海本幫菜中最具代表性的菜色之一?？谖断条r肉質(zhì)酥肥筍清脆嫩鮮美至極。
醬鴨是屬于本幫菜里比較有代表性的一道冷盆。蘭心的醬鴨醬料足入味值得一嘗。
小小的蘭心餐廳與高大上絕緣。入口老式招牌，位子裝修都是老上海的感覺(jué)。
地址：黃浦區(qū)進(jìn)賢路130號(hào)(近茂名南路)
人均消費(fèi)：60元
興安餐廳
之于吃貨魔都是名副其實(shí)的天堂，既追求極致的精細(xì)，又向往多元化的融合，尋得到旮旯里的烤串，也吃得了高大上的西點(diǎn)。
從來(lái)不缺乏探索的樂(lè)趣，只有閃現(xiàn)選擇困難癥的機(jī)會(huì)……興安餐廳看起來(lái)不過(guò)是一家路邊隨意的小館，正兒八經(jīng)的約會(huì)很少有人會(huì)選擇這么寒酸的地兒。
這么一家小館卻是本地人的聚集地，地道的本幫菜口味和實(shí)惠的家常菜價(jià)格，有一種玩味上海小弄堂的樂(lè)趣。
紅燒劃水，其實(shí)就是紅燒魚(yú)啦。
玉米烙，香脆的玉米烙配上沙拉醬很是好吃。
地址：上海 黃浦區(qū) 興安路145號(hào)(近雁蕩路)
人均消費(fèi)：60元
牧羊餐廳
牧羊餐廳藏在徐家匯大商圈邊上的康平路上，安靜的小馬路來(lái)往的人并不多，但是飯點(diǎn)的時(shí)候這家低調(diào)的本幫菜館卻總是人滿為患。
創(chuàng)于1984年的牧羊餐廳從中英日三語(yǔ)組成的招牌上就顯得與眾不同。
餐廳的入口是路邊小拐角的一扇門(mén)，店內(nèi)空間不大，八張桌子組成所有的落座位;紅色椅子配上淺棕色餐桌，處處體現(xiàn)了年代感。
老板是客氣熱情的本地人，笑臉盈盈，有求必應(yīng)，讓人覺(jué)得很親切。
當(dāng)然餐廳最重要的菜品無(wú)論口感或價(jià)格也很親民，招牌椒鹽排條是每桌必點(diǎn)，沒(méi)有面粉感，肉質(zhì)很松軟，不會(huì)油膩，毫不夸張，一上來(lái)瞬間就被消滅光!
除此以外，酒釀圓子帶魚(yú)、東坡肉之類的菜品，那甜而不膩的醬汁是最好的下飯調(diào)料!如果要帶朋友來(lái)品嘗上海本幫家常菜，這里確實(shí)是個(gè)很不錯(cuò)的選擇喲!
地址：上海市徐匯區(qū)天平路208弄車間1號(hào)
人均消費(fèi)：50元
福1015
連續(xù)兩年獲得“亞洲the best 50”的殊榮
餐廳位于愚園路的獨(dú)棟洋房，擁有巨大的花園和露臺(tái)，以典型的老上海art
deco風(fēng)格為特征，營(yíng)造出舊時(shí)上海人家的優(yōu)雅風(fēng)味，而且連續(xù)榮獲2012年和2013年“亞洲 the best
50”的稱號(hào)。
其他大大小小餐飲界的榮譽(yù)也不勝枚舉，品質(zhì)可見(jiàn)一斑。
創(chuàng)辦人傅亞芬說(shuō)做這個(gè)系列餐廳的初衷，就是想以充滿老上海風(fēng)味的空間，為客人呈現(xiàn)已不多見(jiàn)的上海傳統(tǒng)居住細(xì)節(jié)，而在這樣的傳統(tǒng)環(huán)境下，出品的上海本幫菜也是充滿傳統(tǒng)意味。
一道紅燒肉便是最上海的味道，使得無(wú)數(shù)人魂?duì)繅?mèng)繞，想必勾起不少人的懷舊情緒。
地址：長(zhǎng)寧區(qū)愚園路1015號(hào)
名軒
“全蟹宴”被評(píng)為上海名宴一等獎(jiǎng)
在滬上擁有4家分店的名軒在全球享有極高的知名度，曾接待過(guò)眾多國(guó)內(nèi)外知名人士、企業(yè)家、社會(huì)名流等，傳說(shuō)名軒每個(gè)餐廳都有關(guān)乎老上海、新上海的經(jīng)典故事。
其中，徐匯店位于一幢典型的西班牙花園洋房?jī)?nèi)，環(huán)境裝飾優(yōu)雅復(fù)古，豪華氣派，傳統(tǒng)的老上海風(fēng)格，進(jìn)門(mén)就有一種豪門(mén)感，在業(yè)內(nèi)更享有“四高”食府的美譽(yù)。
主營(yíng)經(jīng)典粵菜和本幫菜，鮑翅燕、蟹宴無(wú)不散發(fā)貴族氣質(zhì)，“全蟹宴”還被評(píng)為上海名宴一等獎(jiǎng)。
上海徐匯店
地址：上海市徐匯區(qū)安亭路46號(hào)1號(hào)樓
上海浦東店
地址：上海市浦東新區(qū)商城路679號(hào)
上海新世界麗笙店
地址：上海市黃浦區(qū)南京西路88號(hào)上海新世界麗笙大酒店3樓
上海盧灣店
地址：上海市盧灣區(qū)陜西南路5-7號(hào)城市酒店3樓
雍福會(huì)
銀行家的私人會(huì)所邂逅本幫美味
雍福會(huì)位于一棟西班牙風(fēng)格的老式花園別墅洋房里，所在建筑是原英國(guó)領(lǐng)事館所在地，如今是上海最頂級(jí)的私人會(huì)所之一，但同時(shí)也對(duì)非會(huì)員開(kāi)放。
餐廳內(nèi)布置了上千件名貴的藝術(shù)品和古董，皮沙發(fā)、小姐床、書(shū)架古箏、清代長(zhǎng)廊，整個(gè)裝飾風(fēng)格充滿了華貴的古韻，滿滿都是奢侈的海派情調(diào)正餐出品本幫菜，和環(huán)境一樣優(yōu)雅貴氣。
每一道菜都延續(xù)傳統(tǒng)，油爆蝦、蟹粉魚(yú)翅等招牌菜肴均選材考究，
讓人歡喜不已。
地址：徐匯區(qū)永福路200號(hào)原英國(guó)領(lǐng)事館(近湖南路)
上海小南國(guó)(國(guó)會(huì)店)
氣派江景邂逅上海老味道
上海小南國(guó)始終如一的經(jīng)營(yíng)著上海老味道，深受滬上男女老少的歡迎。
其中國(guó)會(huì)店毗鄰東方明珠，優(yōu)雅氣派的環(huán)境伴隨外灘美景連普京也曾親自蒞臨!擁有超大落地玻璃窗的大堂可以容納26桌，私密江景包房也為都市人提供了宴請(qǐng)聚餐的好去處。
同時(shí)，小南國(guó)也發(fā)展出了多道極為有名的招牌菜：讓人懷念兒時(shí)味道的“外婆紅燒肉”、嫩滑富有彈性的“清炒河蝦仁”、肥嫩鮮美的“清蒸鰣魚(yú)”，滿口留香的“南國(guó)蔥油拌面”。
款款地道的老上海美食是弄堂里每門(mén)每戶的常見(jiàn)菜肴，也是一份蘊(yùn)藏于美食背后的海派風(fēng)情。
地址： 浦東新區(qū)濱江大道2727號(hào)東方濱江大酒店7樓，近東方明珠電視塔
慧公館(外灘店)
外灘延續(xù)老洋房里的頂級(jí)本幫餐廳
慧公館，一心一念只為給賓客提供最頂級(jí)的美食和最專業(yè)的服務(wù)。菜是餐廳的靈魂，慧公館匯精品本幫菜及粵菜為一體，用最時(shí)尚的手法演繹最傳統(tǒng)的味道，將原本中規(guī)中矩、樸實(shí)無(wú)華的本幫菜用不同的手法演繹，別具風(fēng)味。
而廣博奇異的食材在來(lái)自香港的米其林大廚手中就成了異品奇珍，把粵菜的奢華與細(xì)膩表現(xiàn)得恰到好處。讓食客們?cè)跍弦部梢员M享米其林水準(zhǔn)的至尊美味。
地址：黃浦區(qū)圓明園路97號(hào)洛克·外灘源安培洋行3-4樓
上海灘
外表時(shí)髦內(nèi)心正經(jīng)的本幫菜
開(kāi)在一幢帶點(diǎn)時(shí)尚感的老洋房里，走到每一處都讓人特別留戀，絕對(duì)是一家去過(guò)就舍不得離開(kāi)的餐廳。
綠、橘、玫紅、黑四種主色調(diào)打造出的環(huán)境有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感，整體營(yíng)造出的是一種曖昧但又懷舊的氛圍，設(shè)有露天位和玻璃房。
中午八折的午市點(diǎn)心十分給力，約上好友點(diǎn)幾忠冷菜，滾個(gè)菜單，心浮氣躁的感覺(jué)也會(huì)慢慢消失。
潮州手打魚(yú)餅、xo醬炒腸粉、水晶蝦餃皇都能讓人對(duì)廣東風(fēng)味的記憶復(fù)蘇起來(lái)，就連上海小籠包這種民間產(chǎn)品也能做出風(fēng)味來(lái)~湯汁濃郁，感動(dòng)簡(jiǎn)直滔滔江水綿綿不絕!
地址：盧灣區(qū) 黃陂南路373號(hào)(中共一大會(huì)址對(duì)面)
雍頤庭
經(jīng)典淮陽(yáng)菜式巧妙融合江南婉約
上海浦東文華東方酒店坐落于黃浦江東岸，濃濃的江南韻味與繁華的陸家嘴相融于一片流光溢彩之中。大廳有小圓桌也有私密的包房，美酒香茗，挑高空間都讓人感覺(jué)舒適。
主廚顧問(wèn)也大有來(lái)頭，由上海頂級(jí)名廚盧懌明主理酒店的中餐廳“雍頤庭”，菜品值得期待。
經(jīng)典淮陽(yáng)菜式巧妙融合江南的婉約，食材嚴(yán)選，擺盤(pán)精美，口味自然。
餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)是每次都送不一樣的開(kāi)胃菜，這點(diǎn)在中餐廳真是難得，小小一勺便是廚師的一番心意，當(dāng)季小食常換常新，提醒我們時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)換。糖醋小排、太湖河蝦仁、熏鯧魚(yú)、鵝肝臘味南瓜蒸飯等都備受好評(píng)。
地址：浦東新區(qū)浦東南路111號(hào)文華東方酒店lg層
蘇浙匯旗艦店
糅合西式理念打造貨真價(jià)實(shí)的江蘇風(fēng)味
蘇浙匯，顧名思義是主打江蘇、浙江風(fēng)味，“蘇”字排第一，江蘇淮陽(yáng)風(fēng)味自然就更明顯了。作為滬上老牌本幫菜餐廳代表之一，蘇浙匯在傳承經(jīng)典本幫菜的基礎(chǔ)上，糅合西方現(xiàn)代理念，為美食家們帶來(lái)創(chuàng)新體驗(yàn)。
圓苑(興國(guó)店)
歷史悠久的本幫菜餐廳
圓苑餐廳之于美食界早有聲譽(yù)，無(wú)論是在上海、北京還是在港臺(tái)及東南亞地區(qū)都頗有贊譽(yù),地道的本幫菜肴更是在滬上俘虜了一眾老饕的味蕾。
興國(guó)店算是歷史悠久的一家分店，林蔭大道營(yíng)造了幾分幽靜的氣息，臨街的位置還能看到熙來(lái)攘往的車子行人，沒(méi)有歐式奢華，但卻洋溢著濃濃的親切感。
餐廳的菜單隨著四季變幻擇選最優(yōu)質(zhì)的食材，結(jié)合傳統(tǒng)中式菜肴的手法，為食客帶來(lái)自然、清新、健康、美味的用餐感受。
一道打遍天下無(wú)敵手的“圓苑紅燒肉”是來(lái)過(guò)這里的人永遠(yuǎn)的心頭寶，成品的圓苑紅燒肉真正做到了肥而不膩，酥而不爛，令人回味。
地址： 徐匯區(qū)興國(guó)路201號(hào)(近泰安路)
老吉士上海菜
滬上最容易“撞星”的本幫菜餐廳
老吉士在上海早已名聲大噪，電視、雜志、微博微信都爭(zhēng)相報(bào)道這家明星餐廳，可見(jiàn)人氣不是一般的旺。也吸引了不少明星慕名而來(lái)，梁朝偉、劉嘉玲、王菲都是餐廳?？汀?br>曾經(jīng)張國(guó)榮也最喜歡這個(gè)小小的兩層飯店，每次回來(lái)都念叨：“這樣環(huán)境的餐廳，只有上海有。”招牌的紅燒肉、獅子頭、咸雞、響油鱔絲、清蒸鰣魚(yú)…都是濃油赤醬上海菜!都是家常的好味道!
地址： 徐匯區(qū)天平路41號(hào)(近淮海中路)
在繁華之中，品嘗一點(diǎn)匠心，在歷史之中，品嘗一點(diǎn)現(xiàn)代。上海這里的美食，有著歷久彌新的匠心，有著與時(shí)俱進(jìn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，色香味俱全，等著你來(lái)品嘗。