上海，來到這里，除了領(lǐng)略這里的的繁華和老上海的腔調(diào)之外，自然是不可以錯過這里的上海菜了。上海菜作為中國主要的地方菜系之一，味道純正自然，咸淡適合，受到很多人的歡迎。
那么，今天小編就給大家送個福利，幫助大家推薦一下，上海有哪些好吃的本幫菜吧!
蘭心餐廳
貌似普通到最司空見慣的上海家庭菜，全憑一對和善的上海夫妻打理經(jīng)營。
在上海，蘭心這家老餐廳算是很有名氣了，即使她那不起眼的門面加之五六張桌子還一眼望到底，但人家賣的是人情味，是一種經(jīng)典的弄堂海派文化。
更有甚者多次返滬的外來人士也常常于此流連忘返絡(luò)繹不絕，蘭心的美美咪道可見一斑。
蘭心的紅燒肉典型的濃油赤醬。軟軟糯糯入口即化好吃必點。
酒香草頭淡淡黃酒味降低了油膩感且酒香四溢新鮮嫩美。
腌篤鮮也是上海本幫菜中最具代表性的菜色之一。口味咸鮮肉質(zhì)酥肥筍清脆嫩鮮美至極。
醬鴨是屬于本幫菜里比較有代表性的一道冷盆。蘭心的醬鴨醬料足入味值得一嘗。
小小的蘭心餐廳與高大上絕緣。入口老式招牌，位子裝修都是老上海的感覺。
地址：黃浦區(qū)進(jìn)賢路130號(近茂名南路)
人均消費：60元
興安餐廳
之于吃貨魔都是名副其實的天堂，既追求極致的精細(xì)，又向往多元化的融合，尋得到旮旯里的烤串，也吃得了高大上的西點。
從來不缺乏探索的樂趣，只有閃現(xiàn)選擇困難癥的機會……興安餐廳看起來不過是一家路邊隨意的小館，正兒八經(jīng)的約會很少有人會選擇這么寒酸的地兒。
這么一家小館卻是本地人的聚集地，地道的本幫菜口味和實惠的家常菜價格，有一種玩味上海小弄堂的樂趣。
紅燒劃水，其實就是紅燒魚啦。
玉米烙，香脆的玉米烙配上沙拉醬很是好吃。
地址：上海 黃浦區(qū) 興安路145號(近雁蕩路)
人均消費：60元
牧羊餐廳
牧羊餐廳藏在徐家匯大商圈邊上的康平路上，安靜的小馬路來往的人并不多，但是飯點的時候這家低調(diào)的本幫菜館卻總是人滿為患。
創(chuàng)于1984年的牧羊餐廳從中英日三語組成的招牌上就顯得與眾不同。
餐廳的入口是路邊小拐角的一扇門，店內(nèi)空間不大，八張桌子組成所有的落座位;紅色椅子配上淺棕色餐桌，處處體現(xiàn)了年代感。
老板是客氣熱情的本地人，笑臉盈盈，有求必應(yīng)，讓人覺得很親切。
當(dāng)然餐廳最重要的菜品無論口感或價格也很親民，招牌椒鹽排條是每桌必點，沒有面粉感，肉質(zhì)很松軟，不會油膩，毫不夸張，一上來瞬間就被消滅光!
除此以外，酒釀圓子帶魚、東坡肉之類的菜品，那甜而不膩的醬汁是最好的下飯調(diào)料!如果要帶朋友來品嘗上海本幫家常菜，這里確實是個很不錯的選擇喲!
地址：上海市徐匯區(qū)天平路208弄車間1號
人均消費：50元
福1015
連續(xù)兩年獲得“亞洲the best 50”的殊榮
餐廳位于愚園路的獨棟洋房，擁有巨大的花園和露臺，以典型的老上海art
deco風(fēng)格為特征，營造出舊時上海人家的優(yōu)雅風(fēng)味，而且連續(xù)榮獲2012年和2013年“亞洲 the best
50”的稱號。
其他大大小小餐飲界的榮譽也不勝枚舉，品質(zhì)可見一斑。
創(chuàng)辦人傅亞芬說做這個系列餐廳的初衷，就是想以充滿老上海風(fēng)味的空間，為客人呈現(xiàn)已不多見的上海傳統(tǒng)居住細(xì)節(jié)，而在這樣的傳統(tǒng)環(huán)境下，出品的上海本幫菜也是充滿傳統(tǒng)意味。
一道紅燒肉便是最上海的味道，使得無數(shù)人魂牽夢繞，想必勾起不少人的懷舊情緒。
地址：長寧區(qū)愚園路1015號
名軒
“全蟹宴”被評為上海名宴一等獎
在滬上擁有4家分店的名軒在全球享有極高的知名度，曾接待過眾多國內(nèi)外知名人士、企業(yè)家、社會名流等，傳說名軒每個餐廳都有關(guān)乎老上海、新上海的經(jīng)典故事。
其中，徐匯店位于一幢典型的西班牙花園洋房內(nèi)，環(huán)境裝飾優(yōu)雅復(fù)古，豪華氣派，傳統(tǒng)的老上海風(fēng)格，進(jìn)門就有一種豪門感，在業(yè)內(nèi)更享有“四高”食府的美譽。
主營經(jīng)典粵菜和本幫菜，鮑翅燕、蟹宴無不散發(fā)貴族氣質(zhì)，“全蟹宴”還被評為上海名宴一等獎。
上海徐匯店
地址：上海市徐匯區(qū)安亭路46號1號樓
上海浦東店
地址：上海市浦東新區(qū)商城路679號
上海新世界麗笙店
地址：上海市黃浦區(qū)南京西路88號上海新世界麗笙大酒店3樓
上海盧灣店
地址：上海市盧灣區(qū)陜西南路5-7號城市酒店3樓
雍福會
銀行家的私人會所邂逅本幫美味
雍福會位于一棟西班牙風(fēng)格的老式花園別墅洋房里，所在建筑是原英國領(lǐng)事館所在地，如今是上海最頂級的私人會所之一，但同時也對非會員開放。
餐廳內(nèi)布置了上千件名貴的藝術(shù)品和古董，皮沙發(fā)、小姐床、書架古箏、清代長廊，整個裝飾風(fēng)格充滿了華貴的古韻，滿滿都是奢侈的海派情調(diào)正餐出品本幫菜，和環(huán)境一樣優(yōu)雅貴氣。
每一道菜都延續(xù)傳統(tǒng)，油爆蝦、蟹粉魚翅等招牌菜肴均選材考究，
讓人歡喜不已。
地址：徐匯區(qū)永福路200號原英國領(lǐng)事館(近湖南路)
上海小南國(國會店)
氣派江景邂逅上海老味道
上海小南國始終如一的經(jīng)營著上海老味道，深受滬上男女老少的歡迎。
其中國會店毗鄰東方明珠，優(yōu)雅氣派的環(huán)境伴隨外灘美景連普京也曾親自蒞臨!擁有超大落地玻璃窗的大堂可以容納26桌，私密江景包房也為都市人提供了宴請聚餐的好去處。
同時，小南國也發(fā)展出了多道極為有名的招牌菜：讓人懷念兒時味道的“外婆紅燒肉”、嫩滑富有彈性的“清炒河蝦仁”、肥嫩鮮美的“清蒸鰣魚”，滿口留香的“南國蔥油拌面”。
款款地道的老上海美食是弄堂里每門每戶的常見菜肴，也是一份蘊藏于美食背后的海派風(fēng)情。
地址： 浦東新區(qū)濱江大道2727號東方濱江大酒店7樓，近東方明珠電視塔
慧公館(外灘店)
外灘延續(xù)老洋房里的頂級本幫餐廳
慧公館，一心一念只為給賓客提供最頂級的美食和最專業(yè)的服務(wù)。菜是餐廳的靈魂，慧公館匯精品本幫菜及粵菜為一體，用最時尚的手法演繹最傳統(tǒng)的味道，將原本中規(guī)中矩、樸實無華的本幫菜用不同的手法演繹，別具風(fēng)味。
而廣博奇異的食材在來自香港的米其林大廚手中就成了異品奇珍，把粵菜的奢華與細(xì)膩表現(xiàn)得恰到好處。讓食客們在滬上也可以盡享米其林水準(zhǔn)的至尊美味。
地址：黃浦區(qū)圓明園路97號洛克·外灘源安培洋行3-4樓
上海灘
外表時髦內(nèi)心正經(jīng)的本幫菜
開在一幢帶點時尚感的老洋房里，走到每一處都讓人特別留戀，絕對是一家去過就舍不得離開的餐廳。
綠、橘、玫紅、黑四種主色調(diào)打造出的環(huán)境有強烈的視覺沖擊感，整體營造出的是一種曖昧但又懷舊的氛圍，設(shè)有露天位和玻璃房。
中午八折的午市點心十分給力，約上好友點幾忠冷菜，滾個菜單，心浮氣躁的感覺也會慢慢消失。
潮州手打魚餅、xo醬炒腸粉、水晶蝦餃皇都能讓人對廣東風(fēng)味的記憶復(fù)蘇起來，就連上海小籠包這種民間產(chǎn)品也能做出風(fēng)味來~湯汁濃郁，感動簡直滔滔江水綿綿不絕!
地址：盧灣區(qū) 黃陂南路373號(中共一大會址對面)
雍頤庭
經(jīng)典淮陽菜式巧妙融合江南婉約
上海浦東文華東方酒店坐落于黃浦江東岸，濃濃的江南韻味與繁華的陸家嘴相融于一片流光溢彩之中。大廳有小圓桌也有私密的包房，美酒香茗，挑高空間都讓人感覺舒適。
主廚顧問也大有來頭，由上海頂級名廚盧懌明主理酒店的中餐廳“雍頤庭”，菜品值得期待。
經(jīng)典淮陽菜式巧妙融合江南的婉約，食材嚴(yán)選，擺盤精美，口味自然。
餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)是每次都送不一樣的開胃菜，這點在中餐廳真是難得，小小一勺便是廚師的一番心意，當(dāng)季小食常換常新，提醒我們時節(jié)的轉(zhuǎn)換。糖醋小排、太湖河蝦仁、熏鯧魚、鵝肝臘味南瓜蒸飯等都備受好評。
地址：浦東新區(qū)浦東南路111號文華東方酒店lg層
蘇浙匯旗艦店
糅合西式理念打造貨真價實的江蘇風(fēng)味
蘇浙匯，顧名思義是主打江蘇、浙江風(fēng)味，“蘇”字排第一，江蘇淮陽風(fēng)味自然就更明顯了。作為滬上老牌本幫菜餐廳代表之一，蘇浙匯在傳承經(jīng)典本幫菜的基礎(chǔ)上，糅合西方現(xiàn)代理念，為美食家們帶來創(chuàng)新體驗。
圓苑(興國店)
歷史悠久的本幫菜餐廳
圓苑餐廳之于美食界早有聲譽，無論是在上海、北京還是在港臺及東南亞地區(qū)都頗有贊譽,地道的本幫菜肴更是在滬上俘虜了一眾老饕的味蕾。
興國店算是歷史悠久的一家分店，林蔭大道營造了幾分幽靜的氣息，臨街的位置還能看到熙來攘往的車子行人，沒有歐式奢華，但卻洋溢著濃濃的親切感。
餐廳的菜單隨著四季變幻擇選最優(yōu)質(zhì)的食材，結(jié)合傳統(tǒng)中式菜肴的手法，為食客帶來自然、清新、健康、美味的用餐感受。
一道打遍天下無敵手的“圓苑紅燒肉”是來過這里的人永遠(yuǎn)的心頭寶，成品的圓苑紅燒肉真正做到了肥而不膩，酥而不爛，令人回味。
地址： 徐匯區(qū)興國路201號(近泰安路)
老吉士上海菜
滬上最容易“撞星”的本幫菜餐廳
老吉士在上海早已名聲大噪，電視、雜志、微博微信都爭相報道這家明星餐廳，可見人氣不是一般的旺。也吸引了不少明星慕名而來，梁朝偉、劉嘉玲、王菲都是餐廳?？汀?br>曾經(jīng)張國榮也最喜歡這個小小的兩層飯店，每次回來都念叨：“這樣環(huán)境的餐廳，只有上海有。”招牌的紅燒肉、獅子頭、咸雞、響油鱔絲、清蒸鰣魚…都是濃油赤醬上海菜!都是家常的好味道!
地址： 徐匯區(qū)天平路41號(近淮海中路)
在繁華之中，品嘗一點匠心，在歷史之中，品嘗一點現(xiàn)代。上海這里的美食，有著歷久彌新的匠心，有著與時俱進(jìn)的設(shè)計風(fēng)格，色香味俱全，等著你來品嘗。