蹭茶人說蹭茶事兒
“先生，您需要喝什么茶？”“有茶葉寄存在店里嗎？”如果你經(jīng)常到茶葉店里蹭茶喝，遇到茶葉店小姐的這番問題，你還敢蹭嗎？
福州街頭茶葉店林立，以往只要你坐到店里，店里的小姐都會熱情地給您泡茶喝，無需支付茶水費(fèi)和服務(wù)費(fèi)，于是，福州活躍著一群蹭茶族。
近期，福州一些茶葉連鎖店開始對這些蹭茶族下溫柔“逐客令”，以后想蹭茶喝變難了。
消費(fèi)者：進(jìn)店被問是否有存茶
福州李先生在五四路上班，由于喜歡喝茶，經(jīng)常在午歇時間里到名店街的一些連鎖茶店坐坐。通常，他進(jìn)店時，店員都會及時給他倒茶，然后聊些話題，在聊天間隙，店員會泡不同的茶給他喝。不過，近期李先生發(fā)現(xiàn)，他平常光顧的茶葉店開始提高進(jìn)店門檻了。進(jìn)店時，店員先是問他喝什么茶，然后再問是否有相應(yīng)的茶葉寄存在店里。而由于李先生并沒有在茶店里寄存茶，店員為難地向他表示，如果想喝茶的話，得先購買一小罐相應(yīng)的茶，然后由店員沖泡，剩余的茶葉可以帶走，也可以寄存在茶葉店里。
李先生說，自從茶葉店要求自己提供茶葉后，自己就減少了到茶葉店的次數(shù)。
從業(yè)內(nèi)了解到，福州茶文化氛圍濃，長期以來一些茶葉連鎖店對進(jìn)店客人都是免費(fèi)供應(yīng)茶水，一些茶客早已習(xí)慣了到茶葉店蹭茶喝。而隨著一些茶葉連鎖店悄然提高進(jìn)店門檻，蹭茶一族必將減少。
商家：蹭茶損耗大傷不起
茶葉店提高進(jìn)店門檻，給蹭茶一族設(shè)定消費(fèi)門檻，緣于蹭茶導(dǎo)致茶葉損耗過大。“蹭茶對茶葉店造成很大的損耗，如果不提高進(jìn)店門檻，一些茶客坐在茶葉店里不斷喝茶，有時一天下來，就得沖泡二三十泡不同的茶葉，而且一些茶葉成本較高。”在福州經(jīng)營茶葉店的張女士表示，一些蹭茶族有時也會購買茶葉，但購買得并不多，算下來其實(shí)還不夠成本。
張女士說，近期一個顧客到店里連喝了四泡茶，最終礙于情面買了半斤茶葉，“喝的四泡茶都是比較好的，成本要一百多，而他購買的半斤茶卻是一般的茶，購買價格才300元。” “我們的連鎖店開得多，如果進(jìn)店門檻不提高，每日蹭茶導(dǎo)致的損耗就比較大了，一些茶葉銷售價每公斤上萬元，折合每泡的成本近百元。”福建一連鎖茶企市場部陳經(jīng)理表示，該店近期提高進(jìn)店門檻，損耗下降了一半，同時還優(yōu)化了客源結(jié)構(gòu)，長期不買茶的蹭客開始變少。