利用桑園栽種草菇，從7月上、中旬開(kāi)始，到8月中、下旬結(jié)束，可采菇3～4批，每畝桑園可產(chǎn)鮮菇650公斤左右，增收2000元左右?，F(xiàn)將套種方法簡(jiǎn)介如下：
一、栽前準(zhǔn)備
１、菇床準(zhǔn)備在距離桑樹主干基部20厘米處開(kāi)深20厘米、寬70～100厘米的栽種溝(即菇床)，將溝底土?xí)窀汕盟?，再均勻噴?0%石灰水，以驅(qū)殺害蟲。每畝桑園可栽種草菇200平方米。
２、材料準(zhǔn)備栽培草菇的材料有栽培料、菌種、石灰、多菌靈、聚乙烯薄膜、竹環(huán)、草簾等。每栽培100平方米草菇需栽培料1400公斤、菌種50瓶、多菌靈4公斤、石灰70公斤，薄膜、竹環(huán)、草簾若干。
二、栽種方法
１、堆料草菇栽培料一般用稻草(糯稻稻草更好)。將稻草鍘成5～10厘米長(zhǎng)的短秸后，用石灰水浸泡12小時(shí)左右，ph值控制在8～10；然后將栽培料進(jìn)行堆漚，堆料中水分以手握能在指縫中有少量水滴出為宜；最后在料堆上覆蓋塑料薄膜或草袋，以加速堆料發(fā)熱發(fā)酵。需堆漚2～4天，在此期間需翻料一次，促使料堆內(nèi)外發(fā)熱均勻。
２、攤床每平方米菇床內(nèi)攤料14公斤(即用菌種0.5瓶)。攤床方法是：在菇床內(nèi)先攤鋪1/2栽培料，再將1/3數(shù)量的菌種均勻鋪在栽培料料面上，其上攤鋪余下的1/2栽培料后，最后將余下的2/3菌種均勻鋪在栽培料料面上，并用木板輕微壓實(shí)料面。栽種好后，在菇床上每隔80厘米左右撐一個(gè)竹環(huán)，竹環(huán)上覆蓋塑料薄膜及草簾。
三、栽種后的管理
１、控制溫濕度每批菇生長(zhǎng)初期(卵孢子萌發(fā)期)，溫度控制在35～42℃；中期(即菌幕生長(zhǎng)期)，溫度控制在30～35℃；后期(即子實(shí)體生長(zhǎng)期)，溫度控制在28～32℃。各期濕度均應(yīng)保持在80%～90%。
２、通風(fēng)換氣應(yīng)保持菇床空氣新鮮。溫度高時(shí)應(yīng)多通風(fēng)，溫度低時(shí)則少通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)要注意保溫保濕。
3.防蟲鼠和雜菌菇床周圍要保持清潔，防止螻蛄和老鼠等危害草菇；如出現(xiàn)小鬼傘等雜菌，要及時(shí)清除。