6-8月是北方貯藏梨果已變質(zhì)，而新梨尚未成熟的梨淡季，此期全國(guó)甚至全世界都缺少優(yōu)質(zhì)梨。利用南方的氣候優(yōu)勢(shì)和新篩選出的南方適栽品種，發(fā)展7月份成熟的優(yōu)質(zhì)早熟梨市場(chǎng)前景很好。根據(jù)南方的氣候特點(diǎn)和當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的特點(diǎn)，建議參考下列技術(shù)措施：
一、品種選擇是南方種梨成功的關(guān)鍵
南方氣候的三大特點(diǎn)及其對(duì)策：
1、高溫多濕，病蟲(chóng)害較為嚴(yán)重。對(duì)策是盡量選擇抗病強(qiáng)和較強(qiáng)的品種品系，采用正確的防病方法。
2、冬季低溫不足，梨花芽需冷量不足，花芽冬眠不夠，造成多數(shù)品種開(kāi)花不及時(shí)，有些樹(shù)雖然開(kāi)了滿(mǎn)樹(shù)花，但是花的質(zhì)量差掛不好果。對(duì)策是選擇需冷量低的品種，桂北適宜種植新九、早蜜、桂花梨、金騎士。桂中適合種植新九、桂花梨。
3、南方物候期早，梨樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，進(jìn)入結(jié)果期早，但是由于雨水不均勻，水澇和干旱會(huì)造成提前落葉翻秋冬花的樹(shù)體養(yǎng)分和花朵的浪費(fèi)。對(duì)策是選擇較抗水澇和干旱不翻或少翻秋花的品種，認(rèn)真做好排灌工作，控制翻秋花。
4、推薦品種：我們認(rèn)為可以選擇圓黃、愛(ài)甘水、早生喜水、翠冠、西子綠等早熟梨品種為宜，這些品種克服了南方種梨的三大障礙，成熟期正值炎熱7月盛夏優(yōu)質(zhì)梨果的淡季，此期國(guó)際國(guó)內(nèi)均缺優(yōu)質(zhì)鮮梨，具有很好的開(kāi)發(fā)前景，各地在果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中可以重點(diǎn)考慮。
二、南方優(yōu)質(zhì)梨栽培技術(shù)
合理密植 由于三品種有早產(chǎn)特性，可以利用這一特性進(jìn)行合理密植，前期111株(3米×2.2米)，
進(jìn)入結(jié)果中期隔行去除一行，變成55株(3米×4.4米)。種植坑深40-60厘米，長(zhǎng)寬各100厘米，用20-30公斤有機(jī)肥與園地表土混勻，填回種植坑內(nèi)(酸性土加石灰0.5-1.5公斤回坑)，回填高度高出地面20-30厘米。定植時(shí)要求根系舒展，深度以種平苗木泥痕為準(zhǔn)。植后淋足定根水，整好樹(shù)盤(pán)。以后視干旱情況酌情淋水，有條件的覆以稻草、雜草或地膜，可以較長(zhǎng)時(shí)間保持土壤濕度，利于幼苗成活與生長(zhǎng)。三品種均有一定自花結(jié)果能力，但為了豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，供苗者應(yīng)安排好配植好授粉樹(shù)。
三、土肥水管理
注重使用有機(jī)肥改良土壤，保持土壤肥沃疏松，搞好排灌系統(tǒng)。
幼樹(shù)定植后以有機(jī)肥為主，適當(dāng)加入復(fù)合肥，勤施薄施水肥，每月追施1-2次，旺長(zhǎng)期2-3次。行間種植綠肥，根據(jù)綠肥生長(zhǎng)情況及時(shí)壓青改土。掛果樹(shù)于9-10月深翻土壤擴(kuò)穴改土，其他季節(jié)宜勤施薄施肥，以利樹(shù)體均衡生長(zhǎng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。主要施肥時(shí)期及比例如下：
萌芽肥：占全年比例20%左右，必須在開(kāi)花前2周施入。此次少施氮肥，多施磷鉀肥?？捎酶煊袡C(jī)肥或三元復(fù)合肥。
壯果肥：在果實(shí)第二次膨大期前(約5月下旬)，即春梢剛停止旺盛生長(zhǎng)時(shí)施。施肥量占全年量的30%左右，以速效肥為主。麩餅肥應(yīng)先漚制，根據(jù)樹(shù)冠大小及掛果量，株施1.0-5.0公斤;復(fù)合肥株施1.0-3.0公斤。
采果肥：樹(shù)勢(shì)弱的采前施，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的采后施。以速效肥為主，氮磷鉀配合，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。施肥量占全年量20%左右?？捎酶禧燂灧驶蛉诵蠹S尿施入，也可用復(fù)合肥混合尿素對(duì)水淋施或土施。
基肥：用有機(jī)肥于晚秋落葉前施入。結(jié)果樹(shù)一般根據(jù)產(chǎn)量，按“斤果斤肥”的原則施用土雜肥和有機(jī)肥，氮磷鉀量約占年施肥量30%左右。
根外追肥：一般用尿素0.3+硼砂0.1%在盛花期前噴施，生長(zhǎng)期內(nèi)噴施0.3%磷酸二氫鉀，0.1%硫酸鋅，0.1%硫酸亞鐵，0.1%綠芬威。
四、整形修剪和疏花疏果
幼樹(shù)注意整形，以自然開(kāi)心形為好。直立徒長(zhǎng)枝拉成與地面40度角，可促發(fā)短枝，利于花芽分化。成年樹(shù)剪除徒長(zhǎng)的長(zhǎng)旺枝、纖弱枝，注意通風(fēng)透光，注意選留短枝頂花芽。
疏花，以20厘米的距離留2-4朵花為宜。疏果，以20厘米的距離留1-2個(gè)果為宜，套袋時(shí)期定果后立即套袋為好。果實(shí)套紙袋可使果皮更細(xì)嫩鮮艷喜人，減少病蟲(chóng)害，避免農(nóng)藥污染，提高商品價(jià)值。
五、病蟲(chóng)防治
這些品種抗病性較強(qiáng)，但也有梨銹病、褐斑病、白粉病發(fā)生。冬季落葉后到春季發(fā)芽前噴波美3-5度石硫合劑，加五氯酚鈉300倍液清園。病害初發(fā)時(shí)期，用撲海因1500倍、福星8000倍、好力克3000倍、敵力康3000倍液，或70%代森錳鋅600倍液等噴霧，均可收到較好防效。栽培上注意控制氮肥，增加磷鉀肥用量，保持植株通風(fēng)透光良好，可減輕發(fā)病。銹病及白粉病用15%粉銹寧1500倍，50%代森銨1000倍，硫懸浮劑300倍液等均有良好防效。
蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)為害嫩芽，可選用40%氧化樂(lè)果1000倍，吡蟲(chóng)啉2000倍，大功臣2000倍，葉蟬散600倍及各種菊脂類(lèi)農(nóng)藥防治，均有較好防效。并可兼治其他食葉害蟲(chóng)。
紅蜘蛛為害葉片，一般可選用克螨特2500倍加機(jī)油乳劑250倍;三唑錫2000倍;噠螨靈2000倍防治。
食葉害蟲(chóng)有刺蛾、金龜子、軍配蟲(chóng)(梨網(wǎng)蝽)等，可用一掃利2000倍，克蟲(chóng)星2000倍、殺蟲(chóng)威2000倍、水胺硫磷1000倍等防治。