外形：條索緊細(xì)，鋒苗挺秀
色澤：翠潤(rùn)，白毫滿披
湯色：黃綠明亮
香氣：清香馥郁
滋味：醇爽，回甘生津
葉底：綠嫩勻整
古丈毛尖為歷史名茶，唐代入貢，清代又列為貢品。產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，主要茶區(qū)在古陽(yáng)鎮(zhèn)、東方、龍?zhí)炱?、牛角山一帶?br>古丈毛尖采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序，一絲不茍，精制而成。古丈毛尖曾于德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)展出。1980年以來(lái)連續(xù)五次被評(píng)為湖南省名茶。1982年在商業(yè)部舉辦的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國(guó)名茶。1983年國(guó)家外經(jīng)部頒發(fā)了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書。古丈毛尖深受國(guó)內(nèi)廣大愛茶者的好評(píng)。