一、葡萄缺錳癥狀
葡萄缺錳時(shí)，基部老葉發(fā)生失綠，上部幼葉保持綠色。錳對(duì)葉綠素的形成，糖分的積累、運(yùn)轉(zhuǎn)及淀粉的水解等生理過程起促進(jìn)作用。葡萄缺錳時(shí)，碳水化合物和蛋白質(zhì)的合成削弱，葉綠素含量降低，新梢基部老葉發(fā)生失綠，上部幼葉保持綠色。一般在堿性土壤中，錳呈不可給態(tài)，常出現(xiàn)缺錳癥狀。葡萄缺錳時(shí)，嫩葉褪綠，葡萄植株生長(zhǎng)不良，開花少；而錳過量常表現(xiàn)缺鐵癥狀。
二、葡萄缺錳癥發(fā)生原因
葡萄園土壤為酸性條件下一般不會(huì)缺錳，若遇土質(zhì)黏重、通氣不良、地下水位高、ph值高的土壤較易發(fā)生缺錳癥。
三、葡萄缺錳標(biāo)準(zhǔn)
在葡萄植株中錳正常濃度為20~500毫克/升。通常葡萄植株地上部錳的水平在15~25毫克/升時(shí)則表現(xiàn)缺錳。
四、葡萄缺錳癥防治方法
對(duì)葡萄增施有機(jī)肥，可改善土壤理化性質(zhì)有預(yù)防缺錳作用；對(duì)缺錳的葡萄園，在花前噴灑0.3%~0.5%硫酸錳溶液，能夠調(diào)整缺錳狀況，并能增加產(chǎn)量和促進(jìn)果粒成熟。