如何挑選新會(huì)小青柑普茶？小青柑普洱茶怎樣選購(gòu)？說(shuō)到小青柑，很多都說(shuō)喝過(guò)，嗯，沒(méi)錯(cuò)，喝過(guò)，但是有個(gè)問(wèn)題，你喝的是好的小青柑么？還有就是你買(mǎi)的小青柑是新會(huì)那邊的么？說(shuō)到這里，很多人就開(kāi)始懵了，小青柑不就是我喝的那種么，還有分很多種的呀。對(duì)的，青柑其實(shí)新會(huì)的會(huì)是最好，因?yàn)榉枷阌投?，比廣西，還有廣東潮州和福建的柑都多吧，因此做出來(lái)的陳皮才是效果最好的。
所以我才會(huì)說(shuō)挑選小青柑需要細(xì)心，否則從皮開(kāi)始你就被坑了，何況，里面的料還沒(méi)說(shuō)呢？下面我們來(lái)細(xì)說(shuō)一下吧。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多綠茶，紅茶，白茶，小青柑，陳皮的選購(gòu)和沖泡信息，可以關(guān)注悅品茗公眾號(hào)，每天分享實(shí)用茶知識(shí)！私信備注：免費(fèi)領(lǐng)茶樣，就可以喝上性?xún)r(jià)比好茶！
小青柑：也就是是小青柑普洱茶。不同于常見(jiàn)的“大紅柑”，采用每年7月份“未成年”的新會(huì)柑，和云南普洱茶為原料，在無(wú)添加劑下，經(jīng)特殊工藝加工而成。
其特點(diǎn)及功效：果小、皮青、柑質(zhì)青澀，揮發(fā)油含量多，柑味微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，入肝膽經(jīng)，具有理肝氣、消積化滯、保護(hù)心血管等功效。
究竟如何選購(gòu)小青柑？我也看了網(wǎng)上的一些信息，一般是這么說(shuō)的，大家先看看，我再說(shuō)
1、看外表
包裝完整，無(wú)霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過(guò)深，茶湯清亮透明、無(wú)沉底。
2、聞香氣
沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒(méi)有澀味或霉味。
3、嘗滋味
入口時(shí)茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無(wú)尖銳的刺激感。
4、看葉底
輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無(wú)其他雜物。
好了上面就是網(wǎng)絡(luò)上的，其實(shí)跟挑選其他茶葉的流程一樣，看外表，在看湯色和茶底，最后品嘗滋味。然而大家沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是很多喝柑普茶或者小青柑的人，之前沒(méi)有喝過(guò)普洱，對(duì)小青柑里面的茶根本是不了解，用句網(wǎng)絡(luò)詞語(yǔ)來(lái)說(shuō)，說(shuō)到普洱，他們一臉懵逼。因此我才說(shuō)小青柑的混亂，柑皮是一方面，工藝是一方面，里面的茶也是一方面，三個(gè)環(huán)節(jié)直接影響到小青柑的口感和品質(zhì)。
所以，除了上面的那幾點(diǎn)外，最能夠體驗(yàn)一個(gè)小青柑是否好貨，拿一個(gè)去煮，整個(gè)放到水壺里面煮，很容易就知道這款茶是否好壞，首先是皮的飽滿(mǎn)度，還有就是普洱茶的醇厚度，在品嘗滋味，那么好的和茶的，很容易就區(qū)分了。
還有一點(diǎn)就是上哪買(mǎi)？這一點(diǎn)很重要，小青柑名氣在外，頗受喜愛(ài)，但是到底只有真正的行貨才是最重要的。你去買(mǎi)大牌廠家的，安全，不過(guò)我是建議到市場(chǎng)里面喝，然后再?zèng)Q定買(mǎi)哪款，如果覺(jué)得麻煩，聯(lián)系蟲(chóng)子或者萬(wàn)能笑吧。