甜品是女生的最愛，很多男人其實(shí)不好這口，男人比較喜歡清爽一點(diǎn)的甜品，例如下面這款紅茶凍。女孩子們可以學(xué)起來(lái)，做給自己男朋友吃喔，作為飯后甜點(diǎn)，或者一起宅家里看電影時(shí)抱著挖，都是不錯(cuò)的吶!
啰嗦一句，因?yàn)榧t茶沖泡得不好，容易澀，而且冷卻后容易渾濁。建議大家可以選用印度產(chǎn)的尼爾吉利紅茶，或者立頓之類的紅茶也可以。
首先是做紅茶凍液，需要的材料是：紅茶葉10克，熱水400毫升，細(xì)砂糖40克，吉利丁粉8克+冷水24毫升兌開成吉利丁液。
第一步，將紅茶葉放進(jìn)茶壺或者茶杯中，加入熱水，該上蓋子燜3分鐘后倒出來(lái)過(guò)濾掉茶葉渣滓。
第二步，在盆里倒入紅茶水，加入細(xì)砂糖，吉利丁液，輕輕攪拌至溶解。
第三步，把混合液過(guò)濾一遍，濾掉氣泡等，然后把裝著混合液的盆底，坐進(jìn)冰水里，然后繼續(xù)攪拌至冷卻。
第四步，混合液冷卻后，倒入漂亮的容器里。例如玻璃碗啊，水晶杯啊，或者一些模具。放進(jìn)冰箱冷藏半天，就會(huì)凝固成凍。這樣子紅茶凍就做好了。
想吃的時(shí)候，我們可以再做一個(gè)淋醬。
做法是：白糖漿2大勺，檸檬汁2小勺，混合在一起，酸酸甜甜的口感，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味去調(diào)，攪拌均勻后 就成了檸檬糖漿，在紅茶凍上淋上一點(diǎn)檸檬糖漿，旁邊可以切一片檸檬片伴碟，美美的端上給你們家親愛的試試看吧。