要泡一款普洱茶，先要做足功課，了解這款茶的茶料等級、拼配工藝、倉儲環(huán)境以及陳化年份等等。
如果不了解茶性，沒有一定的泡茶技術，再好的普洱茶照樣泡的一塌糊涂。
有茶友覺得自己沖泡的總是比不上在茶店試茶時候品的滋味，懷疑店家偷梁換柱。原因也許只是店家多花點心思去了解這款普洱的茶性，沖泡的時候更有講究。
普洱套路深，看茶葉旦如何破解.
提前一個月就要準備沖泡：
醒茶
醒茶是使沉睡的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)，容光煥發(fā)地與你相見。
準備喝的普洱先要放入紫砂罐中醒茶1~3個月，罐內(nèi)裝茶一般不超過2/3。沒有紫砂罐？干凈的牛皮紙袋或者大信封也可以。醒茶時要注意避光、避異味，每隔半月左右將茶翻動一下并保持必要的環(huán)境溫度。
想要泡普洱，必先利其器：
蓋碗和紫砂壺
等了幾個月，普洱醒得差不多了！終于可以開始沖泡了！
熟茶及十年以上陳期青生茶一般使用紫砂壺沖泡，十年以下陳期青生茶一般可使用蓋碗試茶。
一泡茶的表現(xiàn)如何，在蓋碗里泡出來的是原汁原味的，也方便鑒賞湯色、葉底
對紫砂愛得深沉的茶友可能“偏執(zhí)”到泡生普、熟普都有專門的壺。由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性，如果不是在試茶，而是在品茗情況下，能將茶味發(fā)揮到極至。
濃妝淡抹看你喜歡：
投茶
茶水比沒有最佳。畢竟有的人喜歡淡一點，有的人喜歡濃一點，所以基本上是沒有一定的泡茶準則。所以茶葉旦的建議是投茶量控制在5~8g，茶水比在1:30~1:40，如果想煮著喝，茶水比可以到1:80
茶喝得多了，慢慢也就摸索出適合自己的茶水比了。
忽略它，茶湯濃度變化大：
洗茶
假如省去了洗茶這一步，開始的數(shù)泡會茶味偏淡，這是因為茶塊緊結，中心的茶葉還未舒展；到了第五至六泡，茶葉差不多被浸開，這時茶湯會特別濃。結果就是整個泡茶過程中，茶湯濃淡度忽上忽下，極不穩(wěn)定。
生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。熟茶，一般洗茶兩遍，第一遍快沖快出，第二遍20至30秒出水（散茶5~10秒即可；緊壓茶根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時間稍長，壓得松則時間稍短）。
終于到了最后一步：
沖泡
沖泡要用新沸之水，水沸過久，溶于水中的空氣被驅(qū)逐，泡出的茶沒有新沸之水所泡茶湯新鮮。沖泡手法因為新老茶品的不同而有所區(qū)別：
為盡可能屏蔽新熟茶的渥堆味，注水時水流一定要低緩穩(wěn)定地注滿茶壺，減少茶葉在壺中翻騰激蕩。這時候的茶湯會呈現(xiàn)豆沙湯一樣有潤度柔軟的口感。
老熟茶采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法，水流在空氣中降溫最少，水與葉底的激蕩較大，旋轉(zhuǎn)注入提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這時茶湯紅亮透徹，滋味圓厚溫潤。
茶的濃淡還與沖泡時間有關系的延長。前幾泡10到20秒左右后可以快速出湯，到后面茶味略淡即可適當悶泡。另外，投茶較多，出湯可更快，投茶較少，出湯可以稍慢；茶葉較嫩則出湯快，較老則出湯慢。而且，緊壓茶的沖泡時間也會比散茶更久。
普洱沖泡，以知茶性為最關鍵，是一門需要經(jīng)驗積累的藝術。每一位能泡出自己喜歡普洱味道的茶友，都是熟知茶性的藝術家。