荔枝空殼果是果肉(假種皮)開始發(fā)生，但不久即停止發(fā)育，僅成果肉的痕跡。這種小型的空殼可掛在樹上直至果皮變紅而“成熟”，但毫無食價值。紅棗果較空殼果大，形似紅棗。這種果已受精，但合子在分裂的早期已敗育，果皮肉厚，而種子僅有痕跡，可食用。
造成荔枝出現(xiàn)空殼果、紅棗果的主要原因是花期和幼果期低溫，使發(fā)育程度不同的合子受到傷害，早受傷害的形成空殼果，遲受傷害的形成紅棗果，而未受傷害的則發(fā)育成正常果。因此，在同一株樹上，有時會出現(xiàn)空殼果、紅棗果、正常果3種果并存的現(xiàn)象。此外，在雌花開放期和受精期初期就噴用防落素或2，4-d?；ū９?，抑制了合子——受精卵的正常發(fā)育，果肉沒有發(fā)育或沒有繼續(xù)發(fā)育，也會造成空殼果。果園缺少硼素也是形成紅棗果的另一個原因。