定義：茶點是在飲茶過程中發(fā)展起來的點心。茶點精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少，它有許多花樣不同的茶點類型與風(fēng)格各異的茶點品種。不同的茶點，體現(xiàn)了不同的地域習(xí)慣和文化內(nèi)涵等，從而創(chuàng)造了我國茶點與茶的搭配藝術(shù)。按地域茶點大致可分為：常見茶點、廣式茶點與北方茶點。
常見茶點：一般在中國各個地方都比較常見，適合大眾口味，可配各類茶食用。
圖為：鳳梨酥，外皮酥松化，口內(nèi)餡甜而不膩
圖為：綠豆糕，色澤淺黃細(xì)潤，緊密松軟不粘牙
圖為：抹茶酥，入口香酥不易上火，適宜中老年人食用
圖為：桃酥，干酥脆甜，入口即化
圖為：紫薯山藥糕，老少皆宜，營養(yǎng)豐富
圖為：桂花糕，清甜爽口酥軟，細(xì)膩桂香濃郁
廣式茶點：廣東早茶文化的興起，帶動了廣式茶點的發(fā)展，廣式茶點吸取全國茶點技藝，品種豐富多樣，造型考究，精致可口。
圖為：叉燒，軟嫩多汁，色澤鮮明
圖為：叉燒包，味道可口，百吃不厭
圖為：灌湯包，皮薄如紙吹彈，即破鮮嫩多汁
圖為：豆豉蒸鳳爪，豉味純香，醬香濃郁
圖為：蜜汁排骨，老少皆宜，鮮香可口
圖為：醬蘿卜，鮮脆質(zhì)嫩，制作簡便
圖為：奶黃包，奶香，香甜松軟
圖為：蝦餃，透明玲瓏，滑爽鮮美
圖為：馬蹄糕，糖水混合荸薺粉，制成口感甜蜜味極香甜
圖為：燒麥，形如石榴潔白晶瑩，餡多皮薄清香可口
圖為：蘿卜糕，外酥里嫩，清香爽口
圖為：水晶包，色澤潔白質(zhì)地松軟，味清甜油潤
圖為：蛋撻，松軟香酥，奶香濃郁
圖為：紅米腸，口感軟糯，入口鮮香
圖為：杏仁豆腐，形似豆腐，涼甜爽口消署解熱
圖為：蒸排骨，肉味鮮香，營養(yǎng)豐富
北方茶點：北方人受北方文化影響頗深，在口味上，亦是傳統(tǒng)面食居多，中規(guī)中矩，樸實無華，貼近人們生活。
圖為：煎包，色澤黃亮外殼微脆，餡料味鮮香嫩
圖為：煎餃，表面酥黃，口感香脆
圖為：小籠包，皮薄餡大汁多味美，肉香四溢
圖為：蒸餃，軟潤適口，餡心飽滿
圖為：千層餅，層層相分外黃里暄，酥軟油潤熱食不膩
圖為：銀絲卷，軟綿油潤，余味無窮