紫砂壺作為傳統(tǒng)工藝品,因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,才這樣珍貴,令人回味無窮。而對(duì)于紫砂壺泡養(yǎng)方法,大家說法不一,有喜歡“濕泡法”,另一部分人喜歡“干泡法”,覺得干泡法養(yǎng)出的紫砂壺更好!這是真的嗎?
什么是“干泡法”?
干泡法就是使用紫砂壺泡茶的過程中,不往壺上澆茶水,多余的茶湯全部傾倒在水盂。反之,如果你泡完茶往壺上倒茶湯,則是“濕泡法”,單從這一點(diǎn),我們就能明顯區(qū)分開來。
如果你奉行“干泡法”養(yǎng)壺,泡茶手勢一定要注意,倒茶集中注意力,不要把水灑在桌面上,如果灑出茶水,要及時(shí)用茶巾擦拭。另外,格外注意桌面清潔,配置一些簡單使用的茶具即可。這樣干凈、干燥、整潔、簡約的桌面,給品茶人的心境都不一樣,可以避免茶水灑在桌上等尷尬瞬間。
為什么說“干泡法”養(yǎng)的壺更好?
我們的“濕泡法”養(yǎng)壺,就是通過茶水澆淋在壺面,長時(shí)間泡養(yǎng)后,才養(yǎng)出的包漿,茶湯起到主要作用。沒了茶湯的滋潤,“干泡法”也能養(yǎng)出包漿,它的包漿是通過內(nèi)部是由茶湯從內(nèi)到外透出來后,在壺的表面堆疊,沒有經(jīng)過人為操作,是最真實(shí)的包漿。
說到這里,很多人認(rèn)為,這樣泡養(yǎng)紫砂壺的透氣性會(huì)變差,但我可以告訴你,只要內(nèi)部清理及時(shí)到位,透氣性幾乎不受影響。相反,“濕泡法”由于需要茶湯澆淋,如果壺表沒有清理及時(shí),那樣更會(huì)影響透氣性,讓壺表積攢茶垢,影響包漿及品相。
可是無論干泡法、還是濕泡法,還是取決于個(gè)人的喜好,掌握正確的泡養(yǎng)方式,無論干泡、濕泡都能養(yǎng)出好紫砂壺,你說是吧?