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一般情況下，家用烤箱的容量不應小于30l?？鞠涮?，溫度會不穩(wěn)定，做蛋糕、面包的時候容易碰到熱管。選擇一個可以調節(jié)上下火力，有熱風功能的，使用起來會更方便。當然，選擇家用烤箱還要根據廚房的大小來決定。
如果家庭廚房面積比較大，最好選擇30l以上的烤箱，如果家庭廚房面積比較小，最好不要低于20l。選擇的時候也要注意選擇，雙層烤箱門可以更好的儲存烤箱內的熱量，也可以和烤箱的密封性密切相關，雙層烤箱門還可以防止不小心燙傷在烤箱門旁邊。
術語解釋：烤箱是用于烘烤食物或干燥物品的密封電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些意大利面。工業(yè)烘箱是工業(yè)上用來干燥產品的一種設備。有電有氣，又叫烘箱、烘箱。
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