何為“經(jīng)典1729”？云南普洱茶集團(tuán)官方給出的定義是：一個濃縮了歷史沉淀的名字，以紀(jì)念普洱茶悠久歷史，即公元1729年清政府正式設(shè)立普洱府，并在普洱縣專設(shè)貢茶茶廠，普洱茶因普洱而得名，普洱茶作為“貢茶”，名震京師，馳名海外。
如今普秀以此為產(chǎn)品命名，不僅賦予了普洱茶深刻的文化內(nèi)涵，更代表著經(jīng)典的流傳和恒久不息。“經(jīng)典1729”選用3-5級野放型大葉種茶菁為原料，經(jīng)適度發(fā)酵后，自然醇化成甜潤型普洱散熟茶，最后蒸壓成餅，其湯色紅濃明亮，韻味悠長。那么如何沖泡這款“經(jīng)典1729”普洱熟茶呢？
現(xiàn)作如下分享：
1、備具：180ml白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。
2、備茶：用茶針撬7克干茶
3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新
4、沖泡：水溫：95-100℃
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-6泡，水溫為95℃，高揚旋轉(zhuǎn)注水，即入即出；
7-9泡，水溫為98℃，低沖環(huán)圈注水，每泡悶15s后出湯；
10-12泡，水溫為100℃，低沖定點注水，每泡悶20-30s后出湯；
13泡開始，水溫100℃，低沖定點注水，可悶泡30-40s后出湯，14泡后，悶泡時間依次遞增10秒。如14泡時，悶泡40s出湯，那15泡悶泡50s出湯，之后幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2018年普秀“經(jīng)典1729”普洱熟茶餅?zāi)团荻瓤筛哌_(dá)15泡以上。
注意事項：
①水溫保持在不低于95℃為宜，后期水溫應(yīng)適當(dāng)提高；
②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
以上就是2018年普秀“經(jīng)典1729”普洱熟茶餅的沖泡方法。更多產(chǎn)品的沖泡方法以及購買咨詢，請?zhí)砑觽€人號：2015。