七子餅茶正確的沖泡方法,讓你嘗到它的韻味,一起跟著小編來學習下吧!
沖泡七子餅茶的條件:水溫一定要保證在92℃以上,最好使用優(yōu)質的礦泉水。
七子餅,即七子餅茶,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
七子餅茶第一道沖洗,一般都不喝,主要是為了讓茶葉吸水舒展。
七子餅茶的投茶量盡量要少一些,使用茶刀撬開餅茶,少投茶,多悶蓋最好,大約5克左右即可。
注意:每泡一次,都要將茶湯全部的倒盡,七子餅茶最好就趁熱飲用,這樣會更好的好喝。
沖泡七子餅茶時,高沖低泡,沿著碗壁注水