勐庫(kù)的地形是兩山夾一河一壩。兩山中,一座是邦馬山,一座是馬鞍山,一河為南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河經(jīng)流兩山之間,勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山,西邊的則稱為西半山。雙江縣茶樹(shù)樹(shù)齡在120以上得到古茶樹(shù)百分之八十分布在勐庫(kù)的東半山和西半山,兩山凡200年以上的古村寨,都有人工栽培型古茶園。
東半山和西半山以冰島茶山為界,東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對(duì)弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫(kù)河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。
勐勐傣族土司統(tǒng)治這里時(shí),勐庫(kù)山區(qū)村村寨寨都有茶園。目前,兩半山共有茶區(qū)14個(gè),西半山的茶區(qū)分別為:公弄,大戶寨,懂過(guò),壩卡,冰島,丙山,邦改和忙波。
勐庫(kù)東半山
東半山是勐庫(kù)茶的典型代表,勐庫(kù)大葉茶以內(nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽(yù)為“勐庫(kù)良種,世界名茶”,勐庫(kù)茶以南勐河為界分東半山、西半山。在這里,世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族。他們千年以來(lái)以茶為生,敬茶為神。早在明代,東半山就已經(jīng)名揚(yáng)四海,當(dāng)?shù)胤N植茶、產(chǎn)茶的歷史則更早。
東半山海拔1815米,年平均氣溫15.58℃,茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)高大,樹(shù)冠開(kāi)展,葉密且被多絨毛。東半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,地氣旺盛,是茶樹(shù)的理想之地。
東半山的茶因?qū)χ粘觯枞~爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚。
勐庫(kù)西半山
西半山與東半山僅一河之隔,相對(duì)東半山而言,西半山則披灑著較多的夕陽(yáng)。東西兩半山,皆緊靠著北回歸線。是太陽(yáng)在北半球所能涉足的最北之地。
西半山的茶清香,條索清晰,芽尖肥厚多毫,葉片壯實(shí)完整,滋味柔順,醇厚濃郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韻足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物豐富。