近日，有茶友私信問：“一克熟茶五億霉菌，喝熟茶等于喝臟水？是怎么回事？這個(gè)是真的么？普洱熟茶究竟還能不克不及喝？”
咱們不成否定，普洱熟茶確鑿顛末人工渥堆發(fā)酵生產(chǎn)工藝，以至普洱熟茶孕育發(fā)生了其余茶類不的菌類。
但，咱們要注重一點(diǎn)就是，這個(gè)菌類沒有是霉菌。相反，這個(gè)菌類是無利于咱們腸胃安康的。
普洱熟茶是發(fā)酵茶，但沒有是發(fā)霉茶。
那人工渥堆發(fā)酵究竟是甚么？人工渥堆發(fā)酵是仿照自然發(fā)酵的一種工藝，直到1973年，這類工藝才研制樂成。
顛末人工渥堆發(fā)酵的普洱熟茶以及普洱生茶會有甚么區(qū)分呢？
第一個(gè)改觀：其茶性由寒性變?yōu)闇匦浴?br>第二個(gè)改觀：條索，口感，味道，香氣的轉(zhuǎn)變。
未發(fā)酵前，普洱茶的顏色是澄黃透亮的，顛末人工發(fā)酵，普洱熟茶的顏色變?yōu)榱思t寶石的璀璨；
未發(fā)酵前，普洱茶的口感是口感光鮮檔次豐厚，發(fā)酵后，普洱熟茶的口感變患上醇厚包涵...
第三個(gè)改觀：保健成效的差別。
普洱生茶能助消化、利尿、排毒，而普洱熟茶不只能助消化、利尿、排毒以外，還能養(yǎng)胃護(hù)胃。正在今朝普洱茶保健成效研討案例中，年夜大都都因此普洱熟茶做為研討對象。
喝熟茶等于喝臟水？這徹底是污蔑。
雖然說顛末發(fā)酵的熟茶，其顏色會比其余茶看起來更渾，但，其實(shí)不象征著普洱熟茶臟。
人工渥堆發(fā)酵，不外是工錢仿照了自然發(fā)酵進(jìn)程，把普洱茶自然陳化的進(jìn)程提了一個(gè)速，可，其實(shí)不象征著它是沒有衛(wèi)生的。
那甚么茶會有霉菌呢？
寄存欠安的茶，城市受潮發(fā)霉的可能。一旦受潮發(fā)霉，就有霉菌孕育發(fā)生的可能。
以是，萬萬沒有要被傳言所誤導(dǎo)。
每一一餅茶城市顛末食物衛(wèi)生平安監(jiān)測，才會送到消費(fèi)者的手中，以是，無需擔(dān)憂。