一、蕉園的選擇及整地
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）是熱帶果樹，喜高溫、怕霜凍。因此，宜選擇地勢(shì)開闊，空氣流通，凍害較輕的地區(qū)種植。在沿海地區(qū)，要注意防風(fēng)，宜選擇背風(fēng)或有防護(hù)林的園地。雖然香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但若要獲得高產(chǎn)，應(yīng)選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，排灌方便，地下水位較低的土地。為了防止病害的感染傳播，前作是黃瓜、番茄、辣椒、煙草等的土地不宜直接種植香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana），更不能在蕉園中間種上述作物，以防感染香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）花葉心腐病和束頂病。
選好的蕉園最好深耕４０厘米以上，把底土翻起曬白。水分充足的平原地區(qū)起畦種植，較干旱的坡地應(yīng)挖溝種植。
１、品種：目前推廣種植的香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）組培苗品種主要有：巴西蕉、威廉斯（８８１８）、泰蕉（ｂ９）、廣東２號(hào)（６３―１）等。這些品種均為中桿型，但特征各異，巴西蕉果穗均勻，抗寒、抗葉斑病能力較強(qiáng)，性狀較穩(wěn)定；威廉斯梳形、果形較好；泰蕉果指較長(zhǎng)；廣東２號(hào)抗風(fēng)能力較強(qiáng)。各地蕉農(nóng)可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂虻葪l件進(jìn)行選擇。
２、種植時(shí)期：香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）在適宜的氣候條件下全年都可抽蕾結(jié)果，只要溫度等環(huán)境條件適合，全年皆可種植。但習(xí)慣上以春種和秋種為主。春種多在２月底至４月中旬定植，當(dāng)年９月開始抽蕾，元旦至春節(jié)后采收；較遲的在４―５月份采收，因抽蕾期或抽蕾后溫度偏低，故產(chǎn)量較低。秋種在８―１０月定植，次年５―７月抽蕾，８―１０月采收，秋植蕉產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
三、水肥管理
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）植株高大，生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，需肥量大，尤其是鉀肥需要量較大。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）組培苗施肥要采用“勤施、薄施與關(guān)鍵時(shí)期重施相結(jié)合”的原則。
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）萌生的吸芽會(huì)消耗母株的營(yíng)養(yǎng)，影響母株的生長(zhǎng)發(fā)育，除留作下一造結(jié)果母株的芽以外，其余的芽應(yīng)及時(shí)除去，需要留芽最好在斷蕾后開始留，并且在母株收果后１個(gè)月左右才砍掉蕉桿，使母株蕉桿上的養(yǎng)分倒流供給吸芽生長(zhǎng)?！?br>?。础⑾憬叮ㄆ匆簦簒iangjiao 英文：banana）象甲：用敵敵畏１０００倍灌注蕉莖上端葉鞘間。也可用呋喃丹撒在葉鞘間。
５、香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）弄蝶：又稱香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）卷葉蟲。人工捕捉或用９０％敵百蟲５００―８００倍液噴殺。