普洱新茶已經(jīng)陸續(xù)上市了，雖然現(xiàn)在已經(jīng)是夏季，但是對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，今年新出的茶葉還屬于新茶。愛(ài)嘗鮮的普洱茶愛(ài)好者們可等不及茶葉的陳放了，想要先嘗嘗普洱新茶的鮮爽口感。普洱新茶怎么泡才好喝呢?
溫杯
用開(kāi)水沖洗蓋碗內(nèi)外，一是為了清潔，二是為了讓蓋碗升溫，待會(huì)在泡茶時(shí)可以更好地保持溫度。
置茶
取7克左右的普洱茶，放入蓋碗中。
注水
對(duì)于普洱新茶，泡茶水溫不能太高，保持在90~95℃即可。注水分為定點(diǎn)注水、循環(huán)注水和高揚(yáng)注水。不過(guò)對(duì)于手法還不太熟練的新茶友來(lái)說(shuō)，選擇前兩種中的一種即可。這里以定點(diǎn)注水為例。何為定點(diǎn)注水?即在蓋碗的一邊選中一點(diǎn)，倒入熱水。記得注水的時(shí)候，不要直接沖在茶葉上。注好水，蓋上碗蓋，即刻出湯。
洗茶
頭一道茶大家覺(jué)得喝還是不喝?當(dāng)然是不喝的，新茶友要記住!不要見(jiàn)到茶湯端起就咕咚咕咚下肚。一般我們把前一道茶湯稱(chēng)為洗茶，即洗去茶葉上的灰塵雜質(zhì)等。強(qiáng)調(diào)一下，普洱新生茶洗茶一次就好!洗好茶就到?jīng)_泡了。
沖泡
由于沖泡的是普洱新茶，所以前四泡應(yīng)該即入即出。什么叫即入即出呢?就是注完水后蓋好蓋子，立刻就倒出茶湯，不用悶泡。到五泡以后，每泡茶湯都依次增加五秒。
雖然普洱新茶還未經(jīng)過(guò)陳放，但是普洱茶的制作過(guò)程比較復(fù)雜，在制作的時(shí)候可能沾染一些灰塵和雜質(zhì)，還是應(yīng)該洗茶后再飲用。普洱新茶的茶性寒涼，口感濃烈，香氣霸道，偶爾嘗嘗鮮即可，脾胃弱的人喝多了容易引發(fā)腹痛、茶醉等癥狀。