肥水管理：
春季發(fā)芽出苗后及苗高13－16厘米時(shí)分別追肥一次，每次用人糞水2500－3000公斤或硫酸鐵、尿素等15－20公斤。最后一次施肥后，將稻草薄鋪土面，每畝用稻草400公斤，其目的降低土溫，保持土壤濕度、防雨水沖刷和雜草，如套種瓜類，即可不必蓋草。
栽培：
(1)中耕培土百合生長期長，秋播后在土中越冬，翌年春天出土前有一段較長的時(shí)間，因此，畦面尚可套種蔬菜、麥類等作物，當(dāng)套作采收后，隨即松土，中耕除草一次，以免雜草滋生，消耗養(yǎng)分，影響百合生長。到生長中期再中耕2－3次，結(jié)合培土防止鱗莖裸露，鱗片變色。
(2)去蘗、摘花蕾和珠芽、打頂春季發(fā)芽時(shí)保留一個(gè)壯芽，其余除去，可防鱗莖分裂。夏季花蕾開始膨大，宜隨時(shí)摘除，以減少養(yǎng)分消耗，對有珠芽的品種，如不準(zhǔn)備用珠芽進(jìn)行繁殖，應(yīng)及時(shí)去除。為了促使鱗莖膨大，防止開花和莖葉生長過旺，也有將頂芽摘去，以抑制地上部分生長。摘頂時(shí)間最好在小滿前后，過早過遲均不相宜。
采收：
百合宜于立秋前后采收，此時(shí)地上部分已枯萎，采收的鱗莖不僅產(chǎn)量高，且耐貯藏。應(yīng)選晴天采收。雨天或雨后均不宜采收。收下的百合應(yīng)及時(shí)妥善貯藏，否則表面變紅，品質(zhì)變劣，影響發(fā)芽力。貯藏的方法是把百合攤排在室內(nèi)，第一層根部向下，第二層根部向上。第三層根部再向上，順序排列，如此疊高1.5米。表層蓋一層細(xì)砂(需蓋沒百合)，潑上少許永，再覆一層薄土，土團(tuán)干燥時(shí)再澆少許永，保持濕潤(但不能過濕，以兔百合腐爛)，這樣可貯藏到翌年3月。如少量貯藏，可放置于瓦罐中，上覆細(xì)沙或稻草，倒置地上，隨吃隨取。