青豆茶是江南杭嘉湖一帶傳統(tǒng)的休閑飲品，早在南宋時(shí)就在當(dāng)時(shí)的京城臨安的茶館中流行開來，后傳至全百姓家中，沿襲至今。下面就關(guān)于青豆茶做一簡單介紹。
一爐旺火，一卷閑書，一懷濃香青豆茶是舊時(shí)江南小康之家常見的風(fēng)景畫卷。青豆茶口味微咸而鮮香，深得當(dāng)?shù)厝说南矏?，尤其是婦女更是將它演化成獨(dú)特的茶藝形式--打茶會。
藥用功效
烘青豆茶是仁和鎮(zhèn)流傳的一種喝茶方式，在茶水中放入烘青豆、伴鹽的枳子皮、野芝麻、胡蘿卜丁、筍尖、豆腐干丁等，沖泡成一碗色香味俱佳的咸茶?？腿说郊?，作為待客之道，主人必定先上一碗烘青豆茶，聞之清香撲鼻，喝之解渴生津，還具有健胃強(qiáng)身、提神補(bǔ)氣的功效。
以上就是關(guān)于青豆茶的簡單介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。