粽子過于甜膩 食用不妨佐茶

發(fā)布時(shí)間:2024-02-14
大肉粽、蛋黃粽、豆沙棕......端午時(shí)節(jié),各色香甜粽子美味誘人,清涼竹葉、荷葉、艾葉包裹新鮮糯米,有棱有角的粽子成了餐桌上的絕對“主角“。不過,中醫(yī)專家在此提醒市民:食粽之時(shí)勿忘健康,不妨邊吃邊佐些茶飲,以解油膩。
上海中醫(yī)大附屬龍華醫(yī)院副院長周端教授表示,吃粽子對人體消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)不輕,糯米不易消化,加上豬油、豬肉、豆沙等,厚味有增無減。有胃病、膽囊疾病的人群,不宜過多進(jìn)食粽子,建議每頓一至兩只粽子即可。吃粽子時(shí),喝點(diǎn)陳皮茶、藿香茶,會(huì)令人口感清爽;喝點(diǎn)決明子茶、普洱茶、山楂茶,能適當(dāng)解膩;喝點(diǎn)麥芽茶,則對調(diào)節(jié)腸胃功能有效果。
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