從明天起,做一個幸福的人,
喂馬,劈柴,周游世界。
不用等明天,就從今天起。嗯,今天中秋,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。九月秋風(fēng)徐徐,九月秋水煮老茶。
這一天,似乎與每個日常同樣;這一天,似乎又因?yàn)樗莻€大節(jié),突然卸下以往的忙碌,而一身輕松。
點(diǎn)一盤香,看著燃起的火苗轉(zhuǎn)成紅點(diǎn),香氣漸漸穩(wěn)定下來,看著白色的煙霧一縷縷地在空中裊裊升騰。艾草的清香逐漸蔓延開來,不濃烈,若有若無地飄著。
然后開始泡茶。喝什么茶呢?老白茶永遠(yuǎn)是心頭最愛。上了年份的老白茶或泡或煮,可以消磨一個下午。
最初知茶時,茶路很廣,對茶類并沒有特別的偏愛,有一次采訪黃錦枝老先生,他拿出陳藏十幾年的老白茶與我們喝,先是棗香,然后是藥香。那種醇厚,是經(jīng)歷過歲月洗禮的不急不徐、不驕不躁。
像諸多依然還留在身邊的從未走遠(yuǎn)的人,父母、閨蜜、戀人、朋友……都不是轟轟烈烈的、蕩氣回腸的。卻如這老白茶的滋味,這些情感在日子這個小泥爐上慢慢烹著,日漸香濃。
泡了十余泡之后,還可以煮。小蠟燭的火光在夜的黑暗里跳躍著,其上的小陶壺燜著茶。
末了,茶味淡了,還可以加兩朵玫瑰。云南的金邊玫瑰是閨蜜從寄過來的,內(nèi)斂的花香,溶在茶水里,別有一番風(fēng)情。
其實(shí)普洱熟茶也不錯,脾氣溫和,也適合天涼的秋。湯色鮮亮、滋味醇厚,獨(dú)有的陳香慵懶地散在茶湯之中,然后落入口中,仿佛可以溫暖整個秋天的清涼。
今年中秋是一家團(tuán)聚也罷,是自己獨(dú)處也好,三兩人相約也不錯,節(jié)氣嘛,就是要多些儀式感。吃吃月餅、喝喝茶、情懷來了,出外賞賞月。不必對影成三人,酒是越喝越醉,而茶,越喝越暖,越喝越清明。
最后,祝大家中秋快樂!