我們?cè)谄凡钑r(shí)，常會(huì)聽(tīng)見(jiàn)有人評(píng)價(jià)普洱茶茶氣足，那什么是茶氣呢？茶氣足是怎樣的一種感受呢？
關(guān)于茶氣的描述與釋義，不同的角度有不同的說(shuō)法，不同的人喜歡不同的描述：
專業(yè)版
云南大茶山所生產(chǎn)的喬木大葉種老茶樹(shù)普洱茶，茶葉內(nèi)所含成分濃釅而豐富，制造為成茶后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏陳化，茶中多糖類和有機(jī)鍺產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，于沖泡時(shí)即能溶于水。品飲陳年普洱茶茶湯后，有機(jī)鍺進(jìn)入品茗者體內(nèi)，達(dá)到補(bǔ)氣功效。茶氣即為有形的茶通過(guò)無(wú)形的氣作用到人體相關(guān)部位而引起的人體知覺(jué)的變化。
通俗版
喝茶時(shí)憑借個(gè)體感受或者知覺(jué)的變化大小來(lái)確定所謂“茶氣”的強(qiáng)弱。具體來(lái)說(shuō)，喝茶品茗時(shí)，品茗者除能夠感受到強(qiáng)勁口腔感覺(jué)外，還能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗等的身體感覺(jué)，并在品飲后有一種愉悅輕松的感受，稱為茶氣強(qiáng)。相反，如果喝茶時(shí)上述感受不強(qiáng)烈則稱為茶氣弱。
文藝版
“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。”——唐代詩(shī)人盧仝《七碗茶》
古往今來(lái)，品茗者千千萬(wàn)萬(wàn)，有幾人真正體會(huì)到茶氣美妙的境界？一來(lái)真懂得品嘗茶氣者不多，二來(lái)有茶氣的好茶卻得來(lái)不易。
我們普通人喝茶，沒(méi)法判別什么茶多酚、咖啡因等，有一個(gè)簡(jiǎn)單的感官評(píng)價(jià)——八字真言：“苦不叮嘴，澀不掛舌”。如何感受普洱茶的茶氣?有經(jīng)驗(yàn)的普洱茶品茗者對(duì)茶氣是特別敏感的，當(dāng)茶湯飲進(jìn)口中，就已經(jīng)能分辯出茶氣的強(qiáng)弱，氣強(qiáng)者對(duì)口腔會(huì)形成一種“勁道”的感受。喝了茶氣強(qiáng)的茶湯，很快就會(huì)打嗝，接著有一般熱氣在胸腹中騰起，毛孔也因之松弛開(kāi)放，微汗或者汗氣徐徐舒發(fā)。
普洱茶品茗，要想真正品出茶氣，不但得看機(jī)緣，還需溫飲。如果在茶湯太熱的時(shí)候喝，熱氣蓋過(guò)了茶氣，只是因血液循環(huán)加速而發(fā)汗；如果茶湯涼后才喝，涼湯降低了體溫，不易引起熱感，無(wú)法臻至飄然欲仙的境界。
茶氣可遇不可求，品茗時(shí)不能亂用“茶氣”，說(shuō)不定你感受到的只是“熱氣”呢？