生活中經(jīng)常會聽到喝綠茶排毒但是傷胃,喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法,那么從健康養(yǎng)生的角度看,喝茶傷不傷胃呢?
今天,就為大家獻(xiàn)上一些喝茶與胃相關(guān)的小常識,希望能對各位茶友有幫助。
茶對胃有什么“刺激”?
茶中的一些活性物質(zhì)與胃蛋白結(jié)合,會對胃造成一定的刺激。相對來說綠茶、生普的刺激性大一點。一些腸胃功能比較弱的人,就會有一些不舒服的感覺,不過這也很可能是由于飲茶時間、飲茶濃度、飲茶量導(dǎo)致的。
但“刺激”未必是壞事,因為茶對消化系統(tǒng)的作用很復(fù)雜。茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用,能減輕胃腸道痙攣的疼痛;咖啡堿則能刺激胃液分泌,有助于消化,增進(jìn)食欲。
對胃來說,喝茶解油膩、促進(jìn)消化也是一種“刺激”。進(jìn)食了油膩的食物之后,胃部常常就會產(chǎn)生飽悶感,還會感到口渴。飯后一小時飲茶,茶汁會和脂質(zhì)類的東西反應(yīng),促進(jìn)胃內(nèi)食物消化,胃部就會感覺到舒暢。
一般來說,用科學(xué)的方法喝茶,不會傷胃。
但如果出現(xiàn)以下幾種錯誤的喝茶方式,容易傷胃。
這樣喝茶易傷胃
對于腸胃功能弱,又愛茶的朋友,一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
⒈ 空腹喝茶
有的人有早上起來先喝茶的習(xí)慣,肚子里沒有東西緩沖,茶的刺激是最強(qiáng)的。廣東人喝早茶,都是要配很多的點心,尤其是要吃一些甜食。平時喝茶,也可以準(zhǔn)備一些茶點,如餅干、蜜餞之類,可以避免喝茶時候饑餓、醉茶,也是緩解胃部刺激的好方法。
⒉ 喝濃茶
喝慣了濃茶的人,喝淡一點就會覺得不夠味。濃茶里面的浸出的各種成分也比較高,喝濃茶除了對胃不好,其中高濃度的咖啡堿會促使心跳加速,血流加速。泡茶,還是要控制在合理的茶水比1:50左右,不可過濃。
⒊ 喝太雜
喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,對胃很不好。連續(xù)性地喝好幾種不同的茶,胃不好接受,建議喝完一種茶之后,稍休息一會再換茶,一次性連續(xù)最好不要超過三種茶。
⒋ 喝冷茶
喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。尤其是發(fā)酵程度不高的茶類,性質(zhì)偏涼,喝冷茶會加重涼性。過燙的茶對食道、胃部也不好。剛沖出來的熱茶稍涼一會再飲用,放涼的茶則棄而不飲。
怎樣喝茶對胃刺激???
喝茶,喝得肚子有一種暖暖的熨帖感,便是最舒服的了。
選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。紅茶本身發(fā)酵程度高,普洱熟茶更是經(jīng)過渥堆發(fā)酵,而經(jīng)過合理陳放的老茶,內(nèi)含物質(zhì)通過慢慢轉(zhuǎn)化,茶變得柔和溫潤,刺激性小。
⒈ 紅茶
經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,性暖而溫和。冬天的時候,胃容易受到寒冷的刺激,沖泡一杯紅茶,或者加上一些紅糖飲用,從頭暖到腳,還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
⒉ 普洱熟茶
非常醇和,刺激性弱,其中含有的各種有益菌群喝纖維素,只要不是過濃過量飲用,普洱熟茶是最容易被人接受的,老年人也適合喝。
⒊ 老茶
完好存放,自然而然的轉(zhuǎn)化過程中,一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化,甚至還會產(chǎn)生一些活性酶,可以暖胃護(hù)胃??偠灾绕饋砥胶褪孢m,胃是最清楚的了。
腸胃功能弱的人,少喝刺激性較強(qiáng)的綠茶和生普。一般人只要掌握好切合自身狀況的飲茶量和頻率,不用特別避諱哪一種茶類??偟膩碚f,喝茶可以養(yǎng)生,但是不掌握科學(xué)的方式方法,會適得其反。