毫香是在普洱茶級(jí)別很高的時(shí)候會(huì)表現(xiàn)出來(lái)的香氣特色。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來(lái)的香氣，與“粗”相反，這種小芽未展的鮮嫩也獨(dú)具一種特色之香，讓人更覺(jué)清新可人。“毫香”也可以說(shuō)成“嫩香”，是一種更柔和與活潑的清香。
毫香描述的是混合香氣的整體表現(xiàn)，因此涉及的香氣物質(zhì)較多，因?yàn)樵霞?jí)別更高，大部分有效香氣物質(zhì)的含量也就相對(duì)更高，較高濃度的香氣物質(zhì)即可與一般茶葉香氣表現(xiàn)得略有不同。