歷史文化區(qū)別
大庸毛尖，又稱茅坪毛尖，是中國著名綠茶之一，屬不發(fā)酵茶，產(chǎn)于湖南大庸市。大庸縣位于湘西二武使山北，遭水上游，多崇山峻嶺，常年云霧鐐繞，霞光漫射，最宜種茶。早在明代，所產(chǎn)茶葉就列為全省四大貢茶之一。
普洱茶名重天下，源于東漢，興于唐宋，盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說，武侯是指三國時期的丞相諸葛亮，故普洱茶的種植利用，至少已有1700多年的歷史。千百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。
制作工藝區(qū)別
大庸毛尖的采制工藝：鮮葉要求嫩、勻、凈。特級一等毛尖的鮮葉標準為一芽一葉初展，名曰：“筆尖”；特級二等鮮葉標準為一芽一葉至一芽二葉初展。鮮葉采回后，攤放6～12小時，然后炒制。加工工藝分為殺青、揉捻、烘二青、整形做條、提毫、焙干六道工序。鳩坑毛尖緊結(jié)挺直和白毫顯露的外形，主要在“整形做條”和“提毫”過程中形成。
普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、渥堆等幾道工序。鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后，成為普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后，因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的就成為“熟茶”再經(jīng)過一段相當長時間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣。貯放時間一般需要3——5年。
“生茶”指毛茶不經(jīng)過堆悶工序而完全自然轉(zhuǎn)化。自然轉(zhuǎn)化的進程相當緩慢，至少需要5——8年。完全穩(wěn)熟后的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健，由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的形式。
沖泡口感區(qū)別
成品外形茁壯圓渾，銀毫顯露翠綠葉色，有高山區(qū)天然的清香，滋味濃郁甘爽。湖南農(nóng)學院著名的茶葉專家陸松侯教授在觀看品嘗了大庸茅坪毛尖之后評價說：“茅坪毛尖屬毛峰型特優(yōu)綠茶，條索苗秀，滿披白毫，色澤翠綠潤亮”。
大庸毛尖，條索肥碩緊結(jié)，銀毫顯露，葉態(tài)多姿，色澤翠綠，香氣清高芬芳，滋味醇爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠、肥厚、鮮活，耐沖泡。
普洱茶口感豐富多變，地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹，口感也不一樣。各個山頭地域、年份均有其獨特的滋味，例如老班章以剛猛霸道著稱，而易武則以陰柔細膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的茶就要比新茶醇厚濃郁，刺激性減弱，價格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡，而茶味卻是愈見香濃。
功效與作用區(qū)別
綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不只表現(xiàn)在它香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效。因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品，普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、臺灣、南洋等地，皆有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。普洱茶解油膩牛羊毒，括腸通泄；臨時飲用普洱茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯；云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥療效還高于安妥明，降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用；飲用普洱茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用；普洱茶有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象；普洱茶中的有益菌，具有微量分解脂肪的功效。