獼猴桃茶再好，如果存放不當(dāng)則很容易變味。引起獼猴桃茶不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)造成獼猴桃茶色澤、香氣的流失。
生石灰貯存法
選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將獼猴桃茶用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使獼猴桃茶久存而不變質(zhì)。
木炭貯存法
取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的獼猴桃茶分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
暖水瓶貯存法
將獼猴桃茶裝進(jìn)新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管獼猴桃茶。
化學(xué)貯存法
用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好獼猴桃茶袋，除氧劑在一兩天內(nèi)能將獼猴桃茶的氧氣吸收掉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，效果很好。
冷藏貯存法
將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
另外，獼猴桃茶要放在較高的通風(fēng)處，陽光不要直射茶罐。買獼猴桃茶的量以一個(gè)月能喝完最好。