“健康養(yǎng)生”一直是人們所關(guān)注的重大問(wèn)題，都說(shuō)喝茶養(yǎng)生，但并不是所有喝茶的動(dòng)作都能起到健康養(yǎng)生的功效。
比如常聽人提到的:“濃茶傷身，少飲為妙。”那么，濃茶究竟是什么？為什么多飲會(huì)傷身呢？
今天我們就來(lái)聊聊什么是“濃茶”？怎么喝茶才能做到喝茶健康，健康喝茶？
首先是投茶量過(guò)多
投茶量控制精準(zhǔn)，是成就一杯好茶的關(guān)鍵。若是投茶過(guò)多，極容易泡出一杯苦口的濃茶。
以常用的150ml標(biāo)準(zhǔn)容量的紫砂壺為例，普洱茶8.5－9g左右為佳；220ml的紫砂壺，老白茶最佳的投茶量為9－10g左右；110ml標(biāo)準(zhǔn)容量的白瓷蓋碗，綠茶5g左右，紅茶4g左右
第二是茶水不分離
一般而言，茶水無(wú)法實(shí)現(xiàn)分離的茶具，往往是濃茶形成的一大推手。茶與水長(zhǎng)時(shí)間的接觸，所內(nèi)含的物質(zhì)容易過(guò)多釋放，茶味會(huì)異常濃郁。飲用過(guò)濃的茶湯，身體容易出現(xiàn)諸多疾病。
第三是茶湯的溫度
喝茶以溫茶為最佳。經(jīng)有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，喝溫茶可以使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿而排出。
切忌飲用冷茶和過(guò)熱的茶，因?yàn)楹壤洳璨粌H不能清火化痰，反而會(huì)有傷脾、胃和聚痰的副作用出現(xiàn)。
而喝過(guò)熱、燙嘴的茶，會(huì)對(duì)咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激，還有可能會(huì)引起這些器官的黏膜病變。
濃茶的危害
1、增加骨折風(fēng)險(xiǎn)
1991年，美國(guó)布朗大學(xué)與波士頓大學(xué)共同研究濃茶中的咖啡因，研究結(jié)果顯示，每天飲濃茶達(dá)五杯的老年人，出現(xiàn)盆骨骨折的可能性比飲淡茶或不飲茶的人高出70%。
2、傷胃
飲用濃茶后會(huì)稀釋胃液，造成胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，胃功能欠佳者甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
3、容易茶醉
“茶醉”在醫(yī)學(xué)上的描述是，喝茶造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂，引起血液循環(huán)加速、呼吸急促等一系列不良反應(yīng)。
在《咖啡堿的生理功能及其作用機(jī)制》一書中提到，茶中所含的咖啡堿強(qiáng)有力地刺激中樞神經(jīng)，使之興奮，進(jìn)而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。而濃茶相對(duì)而言咖啡堿更豐富，也更易導(dǎo)致茶醉。
4、濃茶解酒易損傷腎臟
酒精被消化道吸收后，會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醇，然后分解成水和二氧化碳排出體內(nèi)。濃茶中的茶堿能迅速地通過(guò)腎臟產(chǎn)生利尿作用，會(huì)初始尚未氧化的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性，可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損，給腎功能帶來(lái)危害。
5、增加心臟負(fù)擔(dān)
一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的攝入咖啡因會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠。同時(shí)還可能會(huì)引起心跳過(guò)快的情況，對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
6、造成便秘
隨著生活水平的改善，人們餐桌上的食品多以蛋白類食品為主，濃茶里面過(guò)量的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶物，降低蛋白質(zhì)的吸收效率，增加腸道負(fù)擔(dān)，引發(fā)便秘。
7、抑制鐵的吸收
鐵是紅細(xì)胞的構(gòu)成要素，影響著人體內(nèi)的紅細(xì)胞數(shù)量，如果缺乏鐵元素，會(huì)造成身體出現(xiàn)貧血癥狀。
茶葉中含有單寧容易與鐵結(jié)合，在人體大量飲用濃茶后，單寧與鐵的結(jié)合會(huì)增強(qiáng)，給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，造成缺鐵性貧血。
綜上所述，經(jīng)常飲用濃茶并不利于人體健康，“重口味”的茶友們可要改改這個(gè)習(xí)慣，慢慢減少投茶量，嘗試喝淡茶，學(xué)會(huì)科學(xué)飲茶，以免損壞身體健康。
總之，喝茶養(yǎng)生要講究方法，遵循“淡茶溫飲”，才能做到喝茶健康，健康喝茶。