真正喝茶，就是從你想懂茶那一刻開始，從你愿意去傾聽一杯茶的那一刻開始。
也許你還不了解茶，不知道它的多變性。但當(dāng)你靜心傾聽，春季的生機(jī)、冬季的從容，仿佛都沉淀在一杯普洱茶的滋味里。
普洱茶的味道真的有變化？
是的，普洱的味道會(huì)隨天氣、季節(jié)而變化，這是普洱多變性的一種表現(xiàn)。在同樣溫度的沸水下，冬季的普洱茶的苦澀味會(huì)比夏天更重，容易使大家覺得冬天茶味重,而夏天口感好。
普洱茶的變化從何而來？
普洱茶的味道在不同季節(jié)呈現(xiàn)出不同的感受，不僅與室內(nèi)外溫濕度，氣溫，水溫，存放環(huán)境，沖泡手法這些直觀的因素有關(guān)，也與大自然和人體的神秘變化有關(guān)。
氣流的變化
當(dāng)秋天轉(zhuǎn)至冬天時(shí)，氣流由上向下，萬物開始收斂，而內(nèi)質(zhì)重。
當(dāng)春天轉(zhuǎn)為夏天時(shí)，氣流由下向上。萬物復(fù)蘇。由收斂轉(zhuǎn)為揚(yáng)，為新的生機(jī)而付出。而普洱茶在春天微生物復(fù)興的作用下，內(nèi)在物質(zhì)又一次進(jìn)行了轉(zhuǎn)化。
人體的變化
人本身在四季里，身體特征也會(huì)為適應(yīng)季節(jié)而變化，口腔的菌群和酸堿度也會(huì)不同，這也使不同季節(jié)品茶時(shí)的口感顯得不同。
四季的變幻，普洱的多變，都是茶湯中的小秘密，需要我們從傾聽中獲取。真正的喝茶，從傾聽這一刻開始。