沖泡普洱茶生茶是藝術(shù)的享受,她富于變化,富于個性和創(chuàng)造,可使飲者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操,身心愉悅,今天小編詳細(xì)講解下普洱茶生茶的沖泡方法。下面就一起來看看吧!
準(zhǔn)備工作:
1、首先要準(zhǔn)備沖泡普洱茶生茶的用水和水溫,(選用礦泉水或純凈水,水溫以90oc~100oc沸水為佳)。
2、然后是準(zhǔn)備茶葉,可以用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取,普洱茶生茶的茶葉量要適中。
3、最后是將普洱茶生茶的茶葉放入茶壺,注入熱水,5秒鐘后倒掉,這叫醒茶。
器具選擇:可以選用土陶瓷壺、紫砂壺或者是蓋碗杯
沖泡步驟:
1、先用滾水燙熱茶具,放入茶葉。
2、沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然后將水倒掉不要。
3、倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,然后就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
品嘗普洱茶:
(1)品飲普洱茶須趁熱聞香,舉杯鼻前,即可感受陳味芳香撲鼻而來,高雅沁心之感悠然。
(2)用心細(xì)品普洱,啜飲入口,始能得其真韻,感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,持久不散不渴,此為普洱之最佳感受“回韻”。