《本草綱目》中記載了飲酒之后再飲茶的危害
茶能解酒是自古以來流傳的說法，很多人也常以濃的普洱茶來醒酒。然而，這種方法不但不能解酒，還會傷腎！李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害做了具體的表述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，酒后飲茶，特別是飲濃茶，會對腎臟造成不良影響。酒精在體內(nèi)的代謝過程是先在肝內(nèi)進(jìn)行的，當(dāng)酒精進(jìn)入肝臟后，在氧化酶的作用下，首先被氧化為乙醛，進(jìn)而被氧化為乙酸，乙酸又被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)腎和肺排出。
普洱茶的茶湯中含有大量咖啡堿
普洱茶中的主要成分茶堿是有利尿作用的，大量飲用普洱茶茶，其中的茶堿能夠迅速發(fā)揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟；而乙醛對泌尿系統(tǒng)有很大的損害，若經(jīng)常酒后飲茶，則易造成小便頻數(shù)并渾濁，以及大便干燥等病。醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相合，更增加了對心臟的刺激，這對心臟功能欠佳的人很不利。
在喝多之后解酒，可進(jìn)食些柑橘、梨、蘋果之類的水果，喝西瓜汁更好。如無水果，沖杯糖水也能幫助解酒。所以酒還是少喝，多飲茶吧。
人體在水解酒精的過程中，需要大量的維生素c。而發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，維生素c成倍增加，這是普洱解酒的原因之一。
可溶性糖類物質(zhì)對保肝具有神奇的作用，而普洱茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量多糖類物質(zhì)以及可溶性單糖和寡糖，因而對解酒、保肝有特殊功效。
發(fā)酵后的普洱熟茶性暖，不傷脾胃，且進(jìn)入人體后會形成一層粘膜附于胃表層，使胃免于酒精的損傷，所以喝普洱茶解酒效果更好。