鳳凰單叢茶文化及發(fā)展思路

發(fā)布時間：2024-02-13

潮州市鳳凰鎮(zhèn)是廣東省烏龍茶主要產區(qū)之一。相傳宋景炎二年（1278），宋帝南逃到潮州，路經鳳凰烏崠山時口渴難忍，侍從們從山上采下一種樹葉加以烹制，飲后頓然止渴、精神煥發(fā)。故當地人稱此樹為“宋種”。七十年代調查顯示，鳳凰茶區(qū)保存的老叢樹約有3700余株，現存樹齡200年以上的古樹單叢有數十株，100～200年的也有數十株，甚至有的樹齡達300～600年。完成機構：[1]廣東省農業(yè)廳 [2]廣東省農科院茶葉研究所