很多茶友在品鑒一款普洱茶時(shí)，常會(huì)談到茶湯的濃淡與厚薄，也有很多茶友將它們混淆，那么什么是普洱茶湯的厚薄與濃淡呢？
其實(shí)它們是兩個(gè)不同的概念：?jiǎn)伪〉牟杩梢耘莸煤軡?，同樣厚?shí)的茶也可以沖泡得很淡；濃淡和厚薄并非一回事。
茶湯濃淡一般是茶湯入口時(shí)味道的強(qiáng)度，茶湯的濃淡程度一般跟茶水比、沖泡時(shí)間以及沖泡的溫度有關(guān)系。
濃淡是人為的，跟沖泡者有關(guān)系。增加投茶量、提高沖泡時(shí)的水溫以及延長(zhǎng)茶葉的浸泡時(shí)間都可以讓茶湯味道變濃。
相反，投茶量小、水溫低、出湯快就會(huì)泡出淡茶。茶湯的濃淡只是原有味道的疊加，而不是口感層次上的豐富。
而厚，是指滋味豐富，多種不同的味道和諧配合在一起，喝起來給人飽滿厚實(shí)的感覺，厚薄也稱飽滿度，茶湯滋味豐富稱作厚，滋味單一稱為薄。
茶一入口，給人一種濃稠、順滑、柔和的感覺，這便是普洱茶湯味道飽滿的表現(xiàn)。
影響普洱茶飽滿度的因素主要是茶湯中的氨基酸、茶多糖以及果膠物質(zhì)、礦物質(zhì)等含量。
而茶湯薄的茶，飲后感覺沒有東西在口內(nèi)停留，跟喝水沒什么兩樣。
普洱茶的濃淡與厚薄的區(qū)別就到這里啦，濃淡是人為的，而厚薄才是普洱茶的本質(zhì)，茶友們明白了嗎？