謝人送壑源絕品云九重所賜也［1］
［宋］曾 幾
三伏汗如雨，終朝沾我裳。
誰(shuí)分金掌露，來(lái)作玉溪涼。
別甑炙炊飯，小爐深炷香。
曲生何等物，不與汝同鄉(xiāng)。
【注釋】
曾 幾（1084-1166）：字志甫，（一作吉甫），贛州（今屬江西）人。歷官國(guó)子正、校書(shū)郎。高宗時(shí)，歷江西、浙西提刑，后知臺(tái)州，權(quán)禮部侍郎。以通奉大夫致仕，卒謚文清。著有《茶山集》三十卷、《經(jīng)說(shuō)》二十卷。
［1］壑源：宋代建安民間私焙最精良的團(tuán)茶貢品產(chǎn)地（今建甌市東峰鎮(zhèn)境內(nèi)）。其地產(chǎn)茶極佳，與北苑同稱“正焙。南宋研究茶事的學(xué)者胡仔在《苕溪漁隱叢話》書(shū)上論：“惟壑源諸處私焙茶，其絕品亦可敵官焙，自昔至今，亦皆入貢。其流販四方，悉私焙茶耳。蘇（軾）黃（庭堅(jiān)）皆有詩(shī)稱首壑源茶。蓋壑源與北苑為鄰，出阜相接，才二里許，其茶甘香，特在諸私焙之上。”宋代章炳文曾作《壑源茶錄》約成書(shū)于南宋祥興二年（1279）對(duì)壑源茶作詳盡論述?！?br> ［2］三伏：即初伏、中伏、末伏，在一年中最炎熱的時(shí)候。
［3］金掌露：漢武帝造神明臺(tái)，上有承露盤(pán)，有銅仙人舒掌捧銅盤(pán)、玉杯，以承云表之露，以露和玉屑服之，以求仙道。這是借稱壑源茶。
［4］玉溪：指玉川，井名，又名玉泉，在河南濟(jì)原縣。唐詩(shī)人盧仝喜歡茶，常汲井泉煎煮，因自號(hào)玉川子。后常以玉川作為茶的代稱。
［5］甑（zēng）：古代蒸食炊器，如同現(xiàn)代蒸鍋；：同炙。
［6］曲生：為酒的別稱。
【評(píng)析】
即是貢茶絕品，又為皇帝所賜，使詩(shī)人深感皇恩浩蕩，心滿意足。在三伏天品壑源茶，如飲甘露；由于是御賜，詩(shī)人燃香炊飲，畢恭畢敬。值得注意的是，詩(shī)人是將茶與酒飯公享的，對(duì)比之下，他深切地感受到，茶祛暑納涼的功能，非酒可比。