中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,少說(shuō)也有4700多年了。所以到現(xiàn)在,飲茶已經(jīng)成為很多人的保健方式和習(xí)慣。但是很多事情物極必反,喝茶也需要有個(gè)度。那么這個(gè)度在哪?
1、每日飲茶要有度
喝茶的量
一般健康且有飲茶習(xí)慣的成年人,一天飲茶6克~10克之間,分2次~3次沖泡是最適宜的。
很多人又會(huì)問(wèn),6~12克大概是多少?自己沒(méi)有稱量工具怎么辦?
那這就要根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量來(lái)確定了,按大類講綠茶大約30-45粒左右,半發(fā)酵茶如鐵觀音就要少一點(diǎn),只要自己在平時(shí)多多體驗(yàn)和總結(jié),逐漸就會(huì)掌握準(zhǔn)確了。
視情況喝茶
對(duì)于那些每天需要從事重體力勞動(dòng)者、長(zhǎng)期在高溫條件下工作的人、經(jīng)常接觸毒害物質(zhì)的人,或者進(jìn)食量較大、消耗多的人,一天的飲茶量可以增加至20克左右。
平時(shí)喜時(shí)油膩,煙癮酒癮大的人,也可適當(dāng)增加茶葉用量。茶葉里含有很多有益成分,茶中的茶多酚、維生素c等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用。
而孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者,飲茶量就應(yīng)該適當(dāng)減少。
除了飲茶的量以外,還有很多的飲茶需要注意的事項(xiàng)。
2、不同季節(jié)宜喝不同的茶
一年四季飲茶也有別,不同季節(jié)要喝不同的茶。
春飲花茶:春季喝花茶可散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪,促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā);
夏飲綠茶:綠茶具有清熱解暑、解毒止渴的作用;
秋飲青茶:青茶能消除人體內(nèi)的燥熱,達(dá)到清燥生津之功效;
冬飲紅茶:紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。
3、忌一壺茶泡一天
生活里有很多茶友,只要泡了一壺茶,就開(kāi)始不停的喝茶、續(xù)水,循環(huán)往復(fù)一整天。
熟不知經(jīng)長(zhǎng)期浸泡的茶葉,已經(jīng)變得面目全非,茶也失去了真味,而且還容易使茶中的難溶的有害物質(zhì)等析出,被人體吸收,對(duì)健康有害。
無(wú)論什么茶,第一泡洗茶,茶葉表面殘留的農(nóng)藥、化肥、塵土等污染物被洗去,茶水更加衛(wèi)生;二泡營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)剩下大部分,滋味鮮爽;三泡營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所剩無(wú)幾,茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味,就像喝白開(kāi)水了。
4、其他注意事項(xiàng)
家中有多種茶葉,如何安排飲用?
一天之中,在不同時(shí)間可以飲用不同的茶葉。
例如,清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯紅茶,解困提神;下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶紅茶或喝一杯綠茶加點(diǎn)心、果品,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起,泡上一壺烏龍茶,邊談心邊喝茶。
糖尿病患者宜多飲茶?
糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。實(shí)驗(yàn)表明,飲茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增強(qiáng)體力的功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶,飲茶量可稍增多一些,一日內(nèi)可數(shù)次泡飲,使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度。飲茶的同時(shí),可以吃些番瓜食品,這樣有增效作用。一個(gè)月為一療程,通??梢匀〉煤芎玫寞熜А?br>勿空腹飲茶
空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸,還會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)引起胃粘膜炎。
飯后飲茶
飯后立即飲茶,勢(shì)必沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時(shí)。