茶地的開墾
新茶園開墾，特別是梯級(jí)茶園開墾方法的合理與否，關(guān)系到茶園的質(zhì)量，開辟新茶園要千方百計(jì)尋找肥源，力爭(zhēng)每畝施農(nóng)家肥1000公斤以上，過磷酸鈣150公斤。目前在有機(jī)肥不足的情況下，怎樣盡量保存表層肥土，是十分重要的，一般紅壤土較為粘重，耕性較差，透水慢而蓄水量較少，有機(jī)質(zhì)含量多在1%以下：而在有森林覆蓋的紅壤土表層，土質(zhì)較為疏松有機(jī)質(zhì)含量較高，如云南省勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山茶園0-20厘米土層含有機(jī)質(zhì)5%以上，巴達(dá)賀松大茶樹附近0~20厘米土層含有機(jī)質(zhì)在9%以上。若開墾時(shí)，做到表上回溝，茶樹定植后，根系發(fā)育良好，就能為茶園速成高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。保存肥土是開墾工作中確保高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的關(guān)鍵性問題，應(yīng)引起重視。
茶園開梯方法
坡地建茶園，采取沿等高線的帶狀方法開墾，在茶行等高線畫好后，按定植行數(shù)確定種植溝的寬度，單行條植的一般溝寬40~50厘米，雙行條植的溝寬為60厘米，三行條植的寬度以80厘米為宜，種植溝深一般為50厘米開梯方法有兩種：一是自山腳最下一條等高線開挖第一條種植溝，自下而上開溝，把溝內(nèi)生土挖出堆在溝的下方，再把相鄰的上一條種植溝上邊緣線以下坡面范圍20厘米深度的表層肥土填入溝內(nèi)，填到溝深的一半的位置時(shí)，將底肥施入溝內(nèi)，然后依次逐層往上開挖。這種方法較費(fèi)工，但有利于表土的回溝利用另一種是自上而下開挖種植溝，這種方法較省工，但不利于表土保存利用種植溝經(jīng)2-3個(gè)月的暴曬后，于5月上中句修筑梯層，從最上一條種植溝開始，依次向下修筑，具體方法是：將種植溝上口的土層向內(nèi)挖220-30厘米，填滿種植溝，并平整出梯面，使梯面外高內(nèi)低呈2-3°的內(nèi)傾斜，梯壁的傾斜度為60~70。
開墾的時(shí)間
茶地開墾的適宜時(shí)間在云南省是十月至次年二月，此時(shí)雨季已結(jié)束，土壤含水量適度可塑性強(qiáng)，挖種植溝特別是筑梯時(shí)梯壁易筑緊，開墾工效較高，3~5月因氣溫高又干早，蒸發(fā)量大，土壤因含水量低，而板結(jié)，耕性較差，開墾較費(fèi)工，梯壁不易筑緊；六至八月雨水多、沖刷大，表層肥土易流失，梯壁也難以筑緊。