很多人擔(dān)心喝掉茶葉上的農(nóng)藥殘留，有網(wǎng)友說洗茶葉就能洗掉農(nóng)殘，這個辦法靠譜嗎？
很多家庭在臘八時自制臘八蒜，可剝蒜皮實在很麻煩，有人說微波爐是“剝蒜神器”，真的嗎？很多人都聽說過裝死“熊口逃生”的故事，可是熊真的只吃活物嗎？
昨晚，央視財經(jīng)《是真的嗎》關(guān)注了以上話題，并通過實驗等方式為大家揭開謎底?，F(xiàn)代快報記者 張瑜 綜合央視
洗茶能洗掉茶葉上的農(nóng)藥殘留？
近年來，茶葉的農(nóng)藥殘留問題困擾著不少愛喝茶的人，網(wǎng)上有說法稱，洗茶可以洗掉茶葉上殘留的農(nóng)藥，到底能否真洗掉呢？
節(jié)目組記者從市場購買了鐵觀音、正山小種、茉莉花茶作為樣品，到北京農(nóng)學(xué)院進(jìn)行驗證。
專家表示，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，茶葉里涉及的農(nóng)藥有25種，而菊酯類農(nóng)藥作為常用的殺蟲劑，在茶葉上使用較普遍，聯(lián)苯菊酯就是國標(biāo)規(guī)定可以使用的。本次實驗就以聯(lián)苯菊酯為例進(jìn)行對比檢測。結(jié)果顯示，鐵觀音中聯(lián)苯菊酯的含量為0.85毫克/千克、正山小種0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。專家說，國標(biāo)規(guī)定聯(lián)苯菊酯最高殘留限量是5毫克/千克，也就是說這三種樣品中農(nóng)殘很少，不到國標(biāo)的五分之一。
那么，茶葉上微量農(nóng)藥經(jīng)過清洗是否會減少呢？
結(jié)果顯示，洗過后有的減少，有的增高，但與原來相比都變化不大。專家說，實驗數(shù)據(jù)存在一定的誤差，但這個實驗的誤差非常小，基本可忽略不計，也即洗茶并不能有效地洗掉茶葉上的農(nóng)藥殘留。專家還表示，國標(biāo)25種農(nóng)藥，這些藥大部分是脂溶性，在水中溶解度比較小，茶水里的農(nóng)藥量非常小，對人體是安全的。