普洱茶是不是越陳越好?實(shí)際上這需要一定的前題條件。首先要區(qū)分生茶和熟茶。
其次，要辨別普洱的儲藏位里。干倉指茶葉在溫度確保適中，通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放:濕倉是指茶商為了獲取利潤、把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較離的環(huán)垅中加速陳化。干倉普洱茶條索緊結(jié)，發(fā)酵均勻，油光潤澤，用手輕敲茶餅，聲音清脆利索。濕倉則顏色暗淡無光澤，表面披白霜或有霉菌。
普洱茶的年份是最難掌握的，年份越長越好只能對普洱生茶而言，普洱熟茶在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，毫無年份可言，年份只能減退它的堿味和熟味，茶葉質(zhì)量并沒有提言。