現(xiàn)在經(jīng)常聽(tīng)到說(shuō)喝茶養(yǎng)生，又難免談到傷胃與養(yǎng)胃。那么茶真的傷胃嗎？怎么喝會(huì)傷胃呢？有沒(méi)有不傷胃的喝法？那么茶又如何能養(yǎng)胃呢？帶著這些問(wèn)題，來(lái)認(rèn)真了解一下喝茶和胃的關(guān)系！
首先，喝茶可以補(bǔ)充水分，人體水分充足了，粘膜分泌的黏液才會(huì)充足，粘膜上皮才能得到比較好的保護(hù)。
第二，茶湯的ph值多在5.5-7之間，是弱酸性，相比胃酸的強(qiáng)酸性微不足道，不會(huì)刺激胃粘膜，也不會(huì)中和胃酸。
第三，茶湯中有咖啡因，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，從而促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，所以人們說(shuō)“喝茶消食”。但如果胃中沒(méi)有食物時(shí)，過(guò)多的胃酸勢(shì)必會(huì)刺激胃粘膜，產(chǎn)生燒灼或刺痛的不適感。所以，避免空腹飲茶，還是應(yīng)該要注意的。
傳言“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”，胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶，這種說(shuō)法是缺乏科學(xué)依據(jù)的。
紅茶雖是暖性的，但還不能簡(jiǎn)單的與養(yǎng)胃畫(huà)等號(hào)。雖然茶葉中的茶多酚是個(gè)好東西，但同時(shí)它對(duì)胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。盡管紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，相比較綠茶而言，其中的茶多酚在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生了氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃的刺激性不如綠茶強(qiáng)罷了。
因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致，也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過(guò)濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
茶有寒涼之分，人的體質(zhì)也有寒熱差別，喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃，要因季節(jié)而異，更因人而異。如果長(zhǎng)期喝綠茶，確實(shí)對(duì)胃不是很好，要適當(dāng)喝綠茶。如果你是熱性體質(zhì)，體內(nèi)火氣多，多喝綠茶卻可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶。
此外，生活是否規(guī)律、睡眠充足與否、情緒波動(dòng)、壓力是否平衡等情形，都對(duì)胃的功能和健康至關(guān)重要。如果喝茶能幫助你調(diào)節(jié)情緒，釋放壓力，那么不僅不會(huì)傷胃，反而是一個(gè)促進(jìn)胃部健康的好幫手。