普洱茶“越陳越香”的特性，注定了它需要在時(shí)光的雕琢后才顯現(xiàn)出最珍貴的一面。只有品質(zhì)上乘，原料優(yōu)質(zhì)，制作工藝精良的普洱茶才能在后期達(dá)到品質(zhì)的升華和茶品的升值。
而且作為一種消耗品、飲品，在衡量普洱茶的投資價(jià)值時(shí)首先要保證它的口感滋味好。
在挑選好茶品后，需要把它陳化一段時(shí)間后再拿出來(lái)流通。這時(shí)，影響普洱茶升值的就是倉(cāng)儲(chǔ)這一環(huán)節(jié)了。
眾所周知，普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)普洱茶綜合品質(zhì)的提升有著至關(guān)重要的作用，貯存時(shí)的溫度、濕度、通風(fēng)性、光線(xiàn)、壓力等等，都會(huì)影響茶品香氣口感轉(zhuǎn)變以及陳化速度。
前車(chē)之鑒篇
存放失敗的普洱有多可怕？
在2011年7月，廣州市疾控中心和中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于普洱茶的調(diào)查研究，他們從廣州市場(chǎng)上抽查了70個(gè)普洱茶樣品，其中有11%的樣品黃曲霉毒素含量超過(guò)5微克/公斤（當(dāng)時(shí)我國(guó)并沒(méi)有針對(duì)茶葉制定黃曲霉毒素?cái)z入量的安全標(biāo)準(zhǔn)，而參照糧油類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)含量已經(jīng)超標(biāo)了）。
黃曲霉毒素毒性極強(qiáng)，對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
這些超標(biāo)樣品都存在一個(gè)共同點(diǎn)：發(fā)生了霉變。因?yàn)榘l(fā)霉，它的儲(chǔ)存條件就很差，或者說(shuō)很不注意儲(chǔ)存條件。所以茶葉的質(zhì)量很差，價(jià)格也就特別低，最便宜的有一種是4塊錢(qián)一斤。
由此可見(jiàn)，不是茶葉旦危言聳聽(tīng)！現(xiàn)在貪便宜或者圖方便，買(mǎi)了價(jià)格低得不合理的茶，又或者在存放上疏忽大意，最后存出的可能就不是“茶品”而是“毒品”了。
那么該怎樣安全地存茶呢？
家用級(jí)存茶篇
親手養(yǎng)出老茶
書(shū)房是適合絕大多數(shù)家庭的存茶空間，因?yàn)檎w環(huán)境比較干凈，無(wú)雜異味，溫濕度也可以相對(duì)長(zhǎng)時(shí)間地保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)。存茶時(shí)要保證適當(dāng)通風(fēng)，這樣有助于普洱的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分（水分不能過(guò)高，不然容易發(fā)生霉變），促進(jìn)普洱的陳化過(guò)程，也為有益的微生物代謝提供水分和氧氣。
單餅的普洱用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存，或者把茶餅撬散放在紫砂罐或陶瓷缸里。
若是整件量大的話(huà)，盡量整件存儲(chǔ)，不要拆開(kāi)它本身的筍殼包裝，放在房間里面，下面墊紙箱或者模板，不要靠墻壁存放。
現(xiàn)在南北方的室內(nèi)溫度不會(huì)有太大差異，只要注意不要有太突然的溫差變化就好，濕度則需要多注意一些。南方天氣潮濕時(shí)，存茶的房間應(yīng)盡量保持門(mén)窗緊閉，必要時(shí)動(dòng)用抽濕機(jī)守護(hù)普洱茶！更簡(jiǎn)單的辦法是在存茶箱里放一些石灰，但是要注意及時(shí)更換。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存普洱茶的時(shí)間至少是五年以上，對(duì)于很好的茶品，甚至需要等待十多二十年的時(shí)間來(lái)收獲驚喜。
養(yǎng)大普洱茶，就像養(yǎng)大一個(gè)孩子一樣，如果現(xiàn)在告訴你，有家?guī)熧Y力量雄厚的寄宿制學(xué)?？梢宰屇愕暮⒆泳妥x，還能為你的孩子提供職業(yè)規(guī)劃乃至就業(yè)指導(dǎo)，你是繼續(xù)家庭教育，還是選擇學(xué)校教育呢？
專(zhuān)業(yè)級(jí)存茶篇
東莞號(hào)稱(chēng)“藏茶之都”，收藏了普洱茶20%的產(chǎn)量。2015年，東莞藏茶總量超過(guò)了30萬(wàn)噸。
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司斥資2000多萬(wàn)元在此打造了最先進(jìn)、最具功能化的普洱茶醞化中心“茶管家”。
醞化中心占地總面積2600平方米，其中專(zhuān)業(yè)陳化倉(cāng)2100平方米，達(dá)到國(guó)際gmp級(jí)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的溫度、濕度、通風(fēng)、噪音等都嚴(yán)格控制在最適宜普洱茶陳化的指標(biāo)之下，并裝有空氣凈化和視頻監(jiān)控系統(tǒng)，倉(cāng)儲(chǔ)室的地面使用醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)鋪設(shè)。
此外，這里擁有全國(guó)最先進(jìn)的茶葉檢測(cè)設(shè)備，可以檢測(cè)出氨基酸、茶多酚、茶色素、微量元素等普洱茶各指標(biāo)的變化情況。
進(jìn)入醞化中心的陳化倉(cāng)，需穿上消毒服、頭套、鞋套，分批走進(jìn)一個(gè)狹長(zhǎng)密閉的風(fēng)淋間進(jìn)行二次消毒，風(fēng)淋間兩側(cè)噴出的溫?zé)釟饬骺纱等ド砩系幕覊m，若身上仍有香味或異味則不允許入內(nèi)。走出陳化倉(cāng)，便能看到一間電子監(jiān)控室，大大小小的電子屏幕，24小時(shí)無(wú)死角監(jiān)控陳化倉(cāng)內(nèi)一切動(dòng)向。
為專(zhuān)業(yè)打造普洱茶醞化中心，七彩云南與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成“普洱茶優(yōu)質(zhì)高效陳化技術(shù)開(kāi)發(fā)集成研究項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作協(xié)議，針對(duì)“普洱茶優(yōu)質(zhì)高效陳化技術(shù)開(kāi)發(fā)集成研究項(xiàng)目”展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)研究，逐步將研究成果應(yīng)用于普洱茶的陳化項(xiàng)目當(dāng)中。
醞化中心內(nèi)還設(shè)有高端商務(wù)茶莊，通過(guò)不定期舉行普洱茶收藏交流等活動(dòng)，為客戶(hù)提供普洱茶投資升值的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，幫助醞化中心的會(huì)員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)保存、禮贈(zèng)、定制等服務(wù)。
在醞化中心“茶管家”的照顧下，每一餅普洱茶都建立了生命指數(shù)檔案，定期體檢：按時(shí)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)控制普洱茶的醞化情況，完成自己生命的第二次蛻變和完美升級(jí)。視頻監(jiān)控系統(tǒng)，方便藏家隨時(shí)隨地通過(guò)連網(wǎng)設(shè)備察看自己的藏品。
茶人寵愛(ài)自己的普洱，
是等著它越陳越香；
茶企對(duì)于老茶的珍視，
是讓它發(fā)熱發(fā)光。
茶頻道與慶灃祥聯(lián)合出品的“慶灃祥·傳世”
是來(lái)自布朗山的不同年份原料的拼配，
其中更有五年醇化老料，
塑造出醇滑的口感與獨(dú)特的“陳韻”。
這就相當(dāng)考驗(yàn)原料儲(chǔ)藏資源和拼配技術(shù)了。
當(dāng)普洱將它的第二次生命，
交付到你的手上，
愿你予它一個(gè)光明的將來(lái)。