花燭為天南星科花燭屬常綠宿根花卉，主要栽培品種有哥倫比亞花燭（ａｎｔｈｕｒｉｕｍａｎｄｒａｅａｎｕｍ）和安祖花（ａ·ｓｃｈｅｒｚｅｒｉａｎｕｍ）。前者葉片鮮綠色，心臟形，花梗長，佛焰苞闊心臟形，肉穗花序呈圓柱形直立，帶黃色；后者葉片窄，披針形，暗綠色，花梗短，佛焰苞火焰紅色，無光澤，肉穗花序常呈螺旋狀。二者有多個園藝變種?；T通常被稱為火鶴或按音譯稱為安祖花，是著名的觀賞花卉。
花燭原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。因此，花燭的人工栽培必須全年在高溫、多濕并且半陰的環(huán)境中進行。如果對水、溫、光照等條件控制不好，花燭會生長不良，甚至死亡。
花燭夏季生長適宜溫度為25℃至30℃，超出35℃時生長緩慢，冬季溫度不應(yīng)低于15℃，13℃以下會出現(xiàn)寒害。保持環(huán)境濕度對種植花燭來說最為重要，它要求環(huán)境相對濕度在70%至90%。由于花燭為肉質(zhì)根，不耐水淹，栽種時要求基質(zhì)排水良好，忌粘重土壤。